Tips 1: Hur man lindrar inflammation i bukspottskörteln

När sjukdomen är i sin spädbarn kan en person vara störd av smärta i vänster och övre buken. Den vanligaste smärtan efter att ha ätit. Sådana känslor börjar eftersom enzymerna i bukspottkörteln upphör att produceras, vilka är extremt nödvändiga för full matsmältning. Om en person inte vänder sig till en specialist i tid, kommer tillståndet bara att förvärras.

Under förvärv av bukspottkörteln blir smärta i övre buken akut. Ofta bidrar dessa smärtor inte till att ta bort smärtstillande medel eller antispasmodik. Denna fas av sjukdomen kännetecknas också av utseende av matsmältningsstörningar - kräkningar och en konstant känsla av illamående.

I vissa fall kan diarré förekomma med skumliknande konsistens med osmält matbitar. En person med en pankreatisk pankreatit kan hela tiden känna en allmän svaghet och sönderfall. Även karaktäristiska är en ökning av känslor av hunger och törst.

I vilket fall som helst är det nödvändigt att förekomma hos en specialist för diagnosen, eftersom samma symptom kan observeras vid andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Specialisten kommer att kontrollera närvaron av smärta och deras natur, frånvaro eller närvaro av aptit och törst, och som resultat kommer att bestämmas med ytterligare forskning.

Inflammation i bukspottkörteln - orsaker, symtom och behandling

Inflammation i bukspottkörteln eller pankreatit är en sjukdom som kan uppträda i akut eller kronisk form. Det förekommer med missbruk av alkohol och i 96% av fallen med kolelithiasis, närvaron av en tumör och en cyste.

skäl

Specialister identifierar följande orsaker till inflammation i bukspottkörteln:

  • frekvent användning av skarpa, feta och stekta livsmedel;
  • överätande;
  • tar hormonella mediciner
  • allvarlig stress;
  • mekanisk skada på buken;
  • levercirros;
  • magsår;
  • kränkning av metaboliska processer;
  • kardiovaskulära sjukdomar;
  • genetisk predisposition;
  • smittsamma skador
  • anomalier i strukturen i bukspottskörteln;
  • kirurgiska operationer på gallkanalen och magen;
  • ascariasis.

Enligt medicinsk statistik kan 30% av patienterna inte bestämma orsaken till akut pankreatit. Hos 20% av befolkningen är inflammation i bukspottkörteln associerad med närvaron av övervikt. Hos 5% av patienterna diagnostiseras pankreatit efter organtrauma.

Att provocera sjukdomen kan vara förgiftning med alkohol eller intag av kemikalier. Även skadligt för matsmältningssystemet är den frekventa konsumtionen av grönsaker och frukter med bekämpningsmedel.

Vilken patologi som helst som leder till kränkningar av blodcirkulationen kan orsaka funktionsfel i bukspottkörteln, vilket leder till att dess näring förändras och inflammationsprocessen börjar. Kvinnor under graviditeten befinner sig i en zon med ökad risk för pankreatit, eftersom de har nedsatt blodcirkulation på grund av livmoderns tryck på andra organ.

Var uppmärksam! I vissa fall kan pankreatit orsakas av allergiska reaktioner. Kroppen börjar bilda antikroppar benägna att autoaggression. Liknande processer uppstår med inflammation i bukspottkörteln Körtlar, när hon förstör sig själv.

Symtom på inflammation i bukspottskörteln hos kvinnor och män

Med pankreatit suspenderas utsöndringsprocessen av bukspottkörtelnzymer, de förblir i sina kanaler och förstör organet från insidan. Denna sjukdom kännetecknas av sådana symptom:

  • intensivt smärtsyndrom;
  • ökad kroppstemperatur;
  • skarpa förändringar i blodtrycket;
  • rodnad i ansiktets hud
  • kräkningar, inte medföra lättnad
  • rapningar;
  • torr mun
  • uppblåsthet;
  • andfåddhet;
  • gul beläggning på tungan;
  • avföring
  • mekanisk gulsot.

Om en person har akut pankreatit, kommer hans tillstånd snabbt att försämras. Därför behöver du ringa en ambulans och ge upp självbehandling.

Smärta med exacerbation av sjukdomen sker mot bakgrund av utvecklingen av en inflammatorisk process som påverkar bukspottkörtelns nervändar

Kronisk inflammation i bukspottkörteln karakteriseras inte bara av den inflammatoriska processen, men också genom förändringar i strukturen i dess vävnader. Det skiljer sig från den akuta formen där när orsaken till pankreatit utvecklas, är det fortfarande förändringar i körteln.

Den första etappen av en kronisk sjukdom varar i flera år. I detta fall uppstår tecken på pankreatit och försvinna därefter. Vid nästa steg av inflammation börjar obehagliga symptom ständigt störa personen. Han känner smärta i överkroppen, vilket ibland ger till hjärtat och nedre delen av ryggen. Smärtsyndrom uppstår ofta spontant efter konsumtion av choklad, kaffe, alkohol eller stekt mat. Om man åt gången äter flera förbjudna livsmedel blir smärtan ofördragen. Detta beror på att bukspottkörteln inte klarar ett stort antal fetter, proteiner och kolhydrater.

I kronisk pankreatit klagar en person om diarré, illamående och kräkningar och en skarp viktminskning. Sådana symtom förekommer inte alltid och när symtomatisk behandling dyspeptiska störningar snabbt passerar, återvänder patienten till det vanliga sättet att leva till nästa attack.

Viktigt! Om bukspottkörteln helt atrofierar, diagnostiseras en person med diabetes mellitus.

diagnostik

För att diagnostisera pankreatit bör du kontakta en gastroenterolog och ta följande prov:

  1. Allmänt blodprov. Det är nödvändigt att upptäcka inflammatorisk process. Det visar förändringen i antalet leukocyter, en ökning av hastigheten av erytrocytsedimentering och andra index.
  2. Blodtest för socker. Visar ökningen av glukos.
  3. Urinanalys. Vid akut pankreatit observeras amylas i urinen.
  4. Coprogram.
  5. Ultraljudsundersökning av bukhålorganen. Hjälper till att upptäcka förändringar i interna organ.
  6. Röntgen. Tack vare det är det möjligt att upptäcka flöden i flödet.
  7. Datortomografi.
  8. Funktionstester.
Att genomföra en diagnostisk studie och att fastställa orsakerna till sjukdomen kommer att bidra till att undvika utveckling av allvarliga konsekvenser

komplikationer

Med akut pankreatit är det möjligt att utveckla cholecystit och koppla infektion. Patienten utvecklar en abscess i bukspottkörteln eller phlegmon.

Till sena komplikationer av akuta pankreatitspecialister ingår pyleflebit och cyster, vilka uppstår när kanalerna i körteln är igensatta. De kan nå imponerande storlekar och är farliga då det bristade innehållet kommer in i bukhålan.

I sällsynta fall uppstår intraabdominal blödning. Inte mindre farlig komplikation är förstörelsen av bukspottkörteln och utseendet av peritonit. I avancerade fall är utvecklingen av sepsis möjlig.

Kronisk pankreatit kan prova portalhypertension, vilket leder till spridmåden i matstrupen.

Inflammation i bukspottkörteln hos ett barn

Hos barn, maskeras ofta pankreatit av andra sjukdomar i matsmältningssystemet - gastrit, dysbakterios eller gastroduodenit. I avsaknad av behandling passerar patologin i kronisk form och framkallar komplikationer upp till pankreatonekros.

Utvecklingen av pankreatit hos barn påverkas av följande faktorer:

  • irrationell näring
  • allergi mot läkemedel;
  • onormal struktur i matsmältningssystemet;
  • skador på bukväggen;
  • progression av andra gastrointestinala sjukdomar;
  • godartade och maligna tumörer i bukspottkörteln;
  • helminthic invasions;
  • brott mot det endokrina systemet;
  • hormonellt misslyckande.

Symptom på pankreatit hos ett barn är:

  • skarp smärta i buken, ger i revbenen och nedre ryggen;
  • illamående;
  • uppblåsthet;
  • diarré;
  • vit beläggning på tungan;
  • kräkningar;
  • torrhet i munhålan;
  • svaghet;
  • huvudvärk.

Behandlingen ska endast utföras på ett sjukhus. Barnet bör hålla sig vid sängstöd. Terapi består av användning av läkemedel och kostnäring.

Hur man behandlar inflammation i bukspottkörteln?

Vid akut pankreatit ges patienten intravenösa infusioner. De är nödvändiga för påfyllning i kroppen av vätska och normalisering av blodtrycket. För behandling används följande grupper av droger huvudsakligen:

  1. Spasmolytika. Främjar borttagande av muskelspasmer. De mest populära är Drotaverin, Spazmalgon och Papaverin.
  2. Läkemedel som försvagar utsöndringen av magsaften. De inkluderar omeprazol, ranitidin, famotidin, gasterogen och andra.
  3. Läkemedel som innehåller matsmältningsenzymer. De förbättrar matsmältningen, minskar svårighetsgraden i magen och lossar bukspottkörteln. Används ofta Allochol, Pankreatin, Mezim och Creon.
  4. Läkemedel som har antiferrotisk aktivitet. De är Aprotinin, Antagozan och Contrikal.
  5. Antiinflammatoriska läkemedel. De eliminerar inflammation, smärta och minskar svullnad. De vanligaste är diklofenak och dexketoprofen.
  6. Narkotiska analgetika. Vid destruktiv pankreatit är inte morfin utesluten.
  7. Antibiotika. För att förhindra uppkomsten av infektioner i bukspottkörteln, föreskrivs antibakteriella läkemedel som tillhör penicillingruppen. Effektiva antibiotika är ampicillin och amoxicillin.

När pankreatit, rekommenderar läkare att dricka mineralvatten Smirnovskaya, Slavyanskaya eller Yessentuki.

Om patienten diagnostiseras med en allvarlig form av pankreatit, kan man inte utan kirurgisk ingrepp. Det består i att använda metoden för laparoskopi. En operation är under generell anestesi. Dess fördelar är:

  • minska risken för infektiösa komplikationer;
  • minskning av traumatism
  • snabb återhämtningsperiod
  • frånvaro av postoperativa ärr och ärr.

Behandling av pankreatit hos barn består av användning av spasmolytiska läkemedel - Duspatalin, No-shpy eller Spazgona. De stoppar inte bara smärtsyndromet utan eliminerar också spasmen i bukspottkörtelkanalerna, underlättar utflödet av enzymer och matsmältningsjuice. För avgiftning krävs intravenös administrering av lösningar med 5% eller 10% glukos eller Rheosorbilact.

På grund av dess inhiberande egenskaper stabiliserar omeprazol ämnesomsättningen i kroppen, vilket bidrar till snabb återhämtning

För att hämma verkan av enzymer, föreskrivs proteashämmare. Dessa inkluderar följande droger:

Ibland är det möjligt att ordinera antihistaminer - Suprastin eller Claritin. Barn bör också ta vitaminkomplex som innehåller askorbinsyra och B-vitaminer.

Traditionell medicin

För att påskynda det positiva resultatet av behandling hemma kan du tillgripa folkmedicinska lösningar. Om bukspottkörteln är inflammerad är det användbart att ta 100 ml potatisjuice före måltid två gånger om dagen. Juice bör pressas omedelbart innan du tar.

Herbal infusioner har visat sig vara mycket effektiva i kampen mot obehagliga manifestationer av pankreatit. En av de vanligaste är infusion baserad på kamomill, calendula och yarrow. Du kan förbereda det enligt följande schema:

  1. Anslut till 20 g av alla komponenter.
  2. Tillsätt 250 ml kokande vatten.
  3. Kyl det ner.

Drick 80 ml infusion 30 minuter före måltid.

Många trollkarlar rekommenderar användning av malurt, kamomill och immortelle för avlägsnande av inflammation i bukspottskörteln:

  1. Ta örterna i proportionerna 1: 2: 3.
  2. Häll 350 ml kokande vatten.
  3. Kyl det ner.

Drick produkten ska vara 100 ml 3 gånger om dagen.

Det är användbart för behandling av bukspottkörteln hos män för att använda bärbärsbarkinfusion. Det är tillräckligt att tillsätta 25 g krossad bark i 200 ml kokande vatten, svalna och drick 25 ml före måltid.

Vuxen näring

Vid en pankreatit är det strängt förbjudet att använda följande produkter:

  • rökt produkter;
  • choklad;
  • kål;
  • bönor;
  • mejeriprodukter med hög fetthalt
  • kaffe;
  • te;
  • soppor på kött eller fiskbuljong;
  • soppa;
  • fett kött och fisk
  • stekt ägg;
  • bananer;
  • druvor;
  • sylt;
  • glass.

Patienten från den tredje dagen bör hålla sig till dietnummer 5B, vilket utesluter alla stimulerande produkter. Det visas i 4-5 dagar. Sedan i kosten kan du gå in i slemhinniga soppor baserade på ris eller havre, potatismos och grönsaker nypressade juice, vita brödsmulor, kokt köttfärs och kokt fisk.

Nutrition hos barn

Vid pankreatit måste barnet följa kostnäring. Under de första 2 dagarna är matintaget uteslutet för att helt säkerställa fred för den drabbade körteln. Då borde barnet bara dricka varmt mineralvatten utan gas - Essentuki eller Borjomi. Den behandlande läkaren bestämmer individuellt mängden vatten per dag.

Från 3 dagar är osådat te och havregrynsgröt kokt på vattnet tillåtet. Från 4 dagar kan du variera menyn med vitförälskad bröd och sura mjölkprodukter. Från dag 5 kan barnet ges grönsaksoppa eller potatismos. Vid slutet av veckan får kosten inkludera kyckling- eller kalkonkött, ångomellett och fisk av fettsyror. Barnet kan förbereda en stekpanna, eller smörgås med hårdmjölkad ost. Efter 2 veckor bör färsk frukt och grönsaker läggas till kosten.

förebyggande

För att undvika utveckling av pankreatit bör man följa sådana rekommendationer:

  1. Uteslut från kosten av skadlig mat.
  2. Behandla akuta infektionssjukdomar i tid.
  3. Övervaka intaget av några mediciner.
  4. Med kronisk inflammation, vidhäftning till diet nr 5.
  5. Tidig godkänd prov och prova.
  6. Undvik stress och intensiv känslomässig stress.
  7. Stärka immuniteten.

Hur man behandlar inflammation i bukspottkörteln hemma

Pankreas roll inbegriper reglering av energiutbyte och andra biokemiska processer som förekommer i människokroppen.

Den produceras av ett komplex av matsmältningsenzymer som är inblandade i nedbrytningen av proteiner, kolhydrater och fetter som kommer från livsmedlet, i tillägg till detta, är det bildade glukagon och insulin - ett hormon regulatorer av glukosnivåer i kroppen.

Inflammation i bukspottkörteln, symptomen och behandlingen som vi kommer att överväga kallades pankreatit - från latinska ordet "pankreas".

Sjukdomen kan förekomma i en akut form eller ta en kronisk kurs. Akut pankreatit kännetecknas av en stark plötslig inbrott, farlig för hälsa och liv. Med kronisk pankreatit är anfall mindre uttalade och kan upprepas i många år.

orsaker till

Provoke utvecklingen av inflammation i bukspottkörteln kan:

  • konsumtion av feta, kryddiga och stekta livsmedel;
  • överätande;
  • systematisk användning av alkohol
  • tar hormonella droger
  • nervösa chocker;
  • buken trauma.

Inflammation av körteln kan uppstå på bakgrund av andra sjukdomar i mag-tarmkanalen (reaktiv pankreatit):

Läkare säger att de benägna till fullhet och äldre är sjuka. Kvinnor är mer benägna än män att drabbas av denna sjukdom.

Symptom på inflammation i bukspottkörteln

Vid inflammation i bukspottkörteln är ett av symtomen ett typiskt smärtssyndrom som uppstår när formen är akut. Patienten upplever mycket stark shingling smärta, något svag i vissa lägen. Relief ger en stillasittande hållning med en lutad framkropp.

De viktigaste symptomen på akut inflammation i bukspottkörteln:

  • akut smärta under revben av bältros;
  • illamående och kräkningar (efter en kräkningar kommer tillfällig lindring);
  • anterior bukväggspänning;
  • hudens hud
  • svaghet och svettning;
  • ökning av kroppstemperaturen.

De första tecknen kan manifesteras som en vikt i den epigastriska regionen 1,5-2 timmar efter intag. Ofta är denna stående av prodomen åtföljd av en kraftig minskning av aptit och frekvent huvudvärk och yrsel. Vid denna tidpunkt genomgår körteln negativa patologiska förändringar.

Också i de flesta fall kan lokalisering av smärta avgöra vilken del av körtelen som inflammeras:

  1. Så är symtomen på inflammation i bukspottskörtelns svärta den smärta som känns i regionen i vänster hypokondrium. Denna smärta kan sträcka sig till området mellan IV-bröstkorget och ländryggen.
  2. Med inflammation i bukspottkörteln förekommer smärtsymptomen oftast på höger sida under revbenen, som upptar området mellan VI och XI ryggkotorna.
  3. Den inflammatoriska kroppen i bukspottkörteln kan orsaka smärta i den epigastriska regionen.

Det är karakteristiskt att en person kan känna sig ganska frisk under upplösningsperioden och bara uppleva tillfällig svaghet, ibland matsmältningsbesvär och diarré. Efter överförd stress stiger kroppstemperaturen ibland till subfebrila indikatorer

Kronisk form

Experter tror att utvecklingen av kronisk pankreatit leder till överdriven entusiasm för feta livsmedel, rökning och alkoholmissbruk. Det är inte exakt klart hur alkohol påverkar bukspottkörteln. Förmodligen kan det hindra utsläpp av matsmältningsjuice från bukspottkörteln eller kraftigt förändra sin kemiska sammansättning, så att matsmältningssaften börjar orsaka en inflammatorisk process.

Symptom på kronisk bukspottskörteln:

  • aversion mot feta livsmedel;
  • smärta i hypokondrium under fysisk ansträngning
  • avföring
  • en kraftig förlust av kroppsvikt
  • aptitlöshet.

Beroende på symtomen, utmärker läkare flera former av kronisk bukspottskörtelcancer: asymptomatisk, smärtsam, återfallande och pseudotumoral.

diagnostik

För att förstå varför bukspottkörteln gör ont kommer doktorn att lyssna på alla dina klagomål under undersökningen, samla anamnese, undersöka dig, tilldela nödvändiga instrument- och laboratorieundersökningar:

  1. Biokemiska blodprov: nivån av amylas, lipas och trypsin ökar. Nekrotisk form kommer att åtföljas av en minskning av kalciumnivån i serum. Ökning av ALT och AST. Nivån av bilirubin kan öka. Om hela organet påverkas, störs insulinproduktionen med efterföljande hyperglykemi. I urinen kommer amylas att visas.
  2. Instrument undersökningar: ultraljud, EGD, röntgen av bröstkorgen, kroppen vaskulär angiografi, avbildning, laparoskopisk undersökning av bukhålan.

Läkaren måste vara uppmärksam på ditt utseende, färg på slimhinnorna och huden. Specialisten vet hur man kontrollerar bukspottkörteln för att urskilja smärtan som orsakas av bukspottskörteln, från den tvärgående kolon som orsakas av sjukdomarna.

Behandling av inflammation i bukspottkörteln

Behandling av akut pankreatit kan inte skjutas upp - det är farligt för livet. Om tiden inte stoppa flödet av enzymer från bukspottkörteln, de kan förstöra alla vävnader och orsakar så kraftig avslappning av blodkärl och "förgiftning" av blodprodukter av vävnad förfall som om den lämnas obehandlad kan vara dödlig.

Till att börja med ordineras patienten intravenösa infusioner för att kompensera för vätsketab och normalisera blodtrycket. För att eliminera inflammation, föreskrivs smärtstillande läkemedel tills det är helt avlägsnat. I denna period från tre dagar till en vecka utse en strikt diet.

Förstöring av en kronisk sjukdom behandlas på poliklinisk basis. Patienten tilldelas en värmebesparande diet med diskar kokta för ett par. Korrekt näring kombineras med att ta mediciner som blockerar de aktiva enzymerna i körteln. Med en stark exacerbation av inflammation i "bukspottkörteln", är smärtstillande, antispasmodiska, enzymmedicin och vitaminer också föreskrivna.

medicinering

För effektiv behandling av inflammation i bukspottkörteln väljes drogerna och tilldelas av din vårdgivare individuellt. Du kan ordineras:

  1. Spasmolytiska läkemedel (för att ta bort muskelspasmer): Drotaverin (det händer i form av olika tabletter: Spasmol, No-spa, Spazmalgon), Papaverin.
  2. Läkemedel för att försämra utsöndringen av magsaften: Omeprazol (Zerocid Orta-Nol, Gastrozol, Otsid, Promesol, Omepar Losek och andra). Ranitidin (Acidix, Gistak, Ulkuran, Rantak, Acilok-Ei andra). Famotidin (Anthodin, Histodil, Belomet, Acipep, Primamet, Blocacid, UCLAZAL, Gasterogen).
  3. Enzympreparat: Gimekromon, Allohol pankreatin (Creon, Digestal Pankral, Mezim, pantsitrat, Penzistal).
  4. Ämnen som hämmar enzymproduktionen av bukspottkörteln: Aprotinin (Iniprol, Antagozan, Tra-Silol Gordoks, Kontrik).

Om komplikationen av pankreatit är uppkomst av diabetes mellitus - behandling utförs enligt utnämningen av en endokrinolog. Komplikationer av kronisk pankreatit kan också vara cysta och maligna tumörer i bukspottkörteln. Eftersom de är hormonella aktiva neoplasmer kan deras utseende diagnostiseras förutom ultraljuds- och MR-undersökning, och även om fördelningen av alltför stora mängder hormoner.

diet

För att behandlingen skall vara effektiv bör patienter med pankreatit strikt följa kosten i ett år. Ät ofta och övermål inte. Mat tas i varm form. I allmänhet försöker varje patient att välja en diet som inte orsakar återfall, eftersom vi är alla olika och var och en svarar på samma sätt för samma produkter.

Med förhöjning av bukspottskörtelns inflammation under den första dagen är det inte nödvändigt att äta alls, att dricka mineralvatten utan gas - några droppar var 15: e minut. Ett avkok av en hundros, inte starkt te, men juice, fruktdrycker - nej.

Då kan du börja äta, för ofta och gradvis. Kött och fisk i en souffle och ånga kotletter, gröt på vattnet, äggröra, mosade kokta grönsaker - till att börja med. Därefter kommer de att vara förenade med hushållsost, surmjölkprodukter, frukt och bär i form av kompott och kisel, bakade äpplen och päron.

Vid förhöjning av bukspottkörteln är det nödvändigt att utesluta från rationen:

  • alkohol;
  • kryddor, kryddor;
  • fet, stekt
  • korv, rökt produkter;
  • pickles, konserverad mat;
  • konfekt, choklad, sura juice.

Hemma behandling diet med inflammation i bukspottkörteln innebär en kategorisk uteslutning av ett antal livsmedelsprodukter under perioden fram till den akuta fasen av sjukdomen avtar, och tiden för rehabilitering. Med utvecklingen av kronisk pankreatit bevaras begränsningen av produkter också.

Även om sjukdomen behandlas med framgång, det faktum att det tillfogades allvarlig skada för hälsan, eftersom det i framtiden måste du vara försiktig med kost och diet, för att undvika risken för återfall.

Förebyggande av nya exacerbationer

Vid kronisk inflammation, för att förhindra eventuella exacerbationer, måste du noggrant följa dietnummer 5 eller 5P. Produkter med högt kolhydratinnehåll bör minimeras så mycket som möjligt, även om de inte ska avlägsnas helt från kosten.

Kolhydrater är en integrerad del av kosten för en frisk person och är nödvändiga för att upprätthålla det normala livet. Patienter med pankreatit bör dock begränsa användningen av dem. Speciellt rik på kolhydrater är godis - kakor, kex, glass, godis, kakor och annat konfekt.

Inflammation i bukspottkörteln: symtom och behandling

Pankreas roll i människokroppen är mycket stor: den är inblandad i reglering av energimetabolism, det säkerställer digestion, hjälper dig att smälta proteiner, reglera glukosnivåer och delta i andra viktiga processer i kroppen. Inflammation i bukspottkörteln (eller pankreatit) är farliga komplikationer som kan leda till uppkomsten av diabetes eller till och med nekros av bukspottskörtelvävnad.

Symtom och tecken på inflammation i bukspottkörteln

Det finns ett järn bakom magen och nära gallblåsan, så om det gör ont skadar även sjukdomen sig i bukspottkörteln. Vid inflammationens början är tecken och symptom på pankreatit vanliga:

  • kringskar besvärets art
  • brännande smärta i nedre höfterna på baksidan;
  • minskad aptit
  • ökad gagreflex;
  • När den lutas framåt minskar smärtan.
  • kännetecknas ibland av en temperaturökning.

Patienter förvirrar ofta pankreatit med osteokondros, pyelonefrit och även med bältros. Men en erfaren läkare bestämmer snabbt inflammation i bukspottkörteln, eftersom sjukdomsuppkomsten alltid passerar med akut smärta. Bestäm vad som gör ont inte ryggraden, det är lätt med hjälp av palpation: med osteokondros eller pyelonefrit, är tappning i smärtsam området palpabel och med pankreatit - nej.

Akut form

Den akuta formen av pankreatit kan behandlas på ett sjukhus, och läkarna skulle "lugna ner" bukspottkörteln snabbt, annars sjukdomen hotar att gå in nekros (död vävnad), och död för patienten. Därför ska du omedelbart kontakta din läkare med den första smärtan i den epigastriska regionen eller hypokondriumbetennandet. Akut sjukdom i körteln leder till dödlighet i 15% av fallen på grund av sen ansökan till en specialist. Huvud tecken på akut inflammation i bukspottkörteln:

  • takykardi;
  • kräkningar;
  • akut smärta runt naveln
  • temperaturökning
  • diarré.

kronisk

Om akut pankreatit uppträder mot en bakgrund av aktivering av pankreatiska enzymer, den kroniska form den är bildad av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, såsom gallsten, kolecystit eller hepatit. Symptom på en kronisk sjukdom:

  • aversion mot feta livsmedel;
  • smärta i hypokondrium under fysisk ansträngning
  • avföring
  • en kraftig förlust av kroppsvikt
  • aptitlöshet.

Beroende på symtomen, utmärker läkare flera former av kronisk bukspottskörtelcancer: asymptomatisk, smärtsam, återfallande och pseudotumoral. Vid den första formen misstänker patienten inte om sjukdomen, med smärta - det känns periodiska smärtor under revbenen och med återfall uppträder smärta sensationer, men efter förloppsförloppet försvinna. En pseudo-tumörform av bukspottskörtel inflammation uppträder när huvudet förstoras, övervuxet med en fibrös vävnad.

Lokalisering av inflammatorisk process

Om bukspottkörteln är inflammerad, kan smärtan vara annorlunda: värk, skärning, sömnad, med en specifik lokalisering, till exempel under den högra kanten, eller ingen lokalisering över buken, ryggen eller ljumsken. Typen av denna smärta beror direkt på vilken del av körteln som är inflammerad: kroppen, huvudet eller svansen. När lokaliseringen av smärta är suddig talar läkare ofta om en fullständig organsjukdom.

Att uppnå smärta i mitten av bukhålan indikerar att bukspottkörteln är inflammerad, om smärtan är palpabel i höger sida, är körtelns huvud ont och om svansen är till vänster. Närvaron av de två sista fallen är mycket värre, eftersom i dessa delar bildas en volymetrisk bildning (tumör).

I huvudet av bukspottkörteln

Den totala förändringen i bukspottkörteln är mycket säkrare än att öka någon del av den. Kuvans huvud har en speciell form och egen struktur: Den ligger hos vuxna vid nivån på de två första ryggkotorna och den nyfödda barnet är något högre. Vid vuxen ålder ska den normala storleken på bukspottkörteln uppgå till 35 mm, och om den är mindre eller större i storlek anses detta vara en patologi.

Volymetrisk bildning av bukspottskörteln upptäcks vanligtvis under ultraljud i bukhålan och anses vara en farlig sjukdom. Det är godartat eller substandard vilket kräver omedelbar borttagning. En sådan sjukdom finns ofta hos människor efter 60 år. Även en visuellt erfaren doktor bestämmer de första tecknen på inflammation i körtelens huvud: en missfärgning av huden och färgningen av ögaproteinerna i gult. Behandling av denna sjukdomsform förekommer på ett sjukhus.

I svansen

Pankreas svans har en krökt uppåt päronformad form och närmar sig mjälten. I frisk vuxen människokroppen optimala bredden av svansen är 20-30 mm och längden av den är cirka 15 cm Stark svans körtel patologi -. Det är en förlängning eller en försegling, mot vilken utvecklar mjält ven obstruktion eller infrarenala form.

Tumman i käftens svans ses sällan: ungefär en fjärdedel av alla sjukdomar i matsmältningskanalen. Men om det diagnostiseras, så är tumören ofta omedelbart illamående och ger nästan ingen behandling, eftersom det är uppenbart sent, när det redan når stora storlekar. När man använder en neoplasma i bukspottkörteln, måste läkare ofta ta bort de närliggande organen.

Orsaker till sjukdomen

I de flesta fall är orsakerna till bukspottskörteln associerade med alkohol. Och det spelar ingen roll vad som var berusat dagen innan: dyr vodka eller hemlagat vin. Människor är vana att tro att alkohol ger huvudbelastningen på levern, vilket leder till cirros, men det händer till en viss tid med alkoholer med hjälp av enzymerna. I bukspottkörteln finns det inga sådana proteiner alls, därför spritar andar direkt om orgeln, som inte kan skyddas.

Även följande faktorer anses vara orsakerna till organinflammation:

  • Sjukdomar i gallvägarna. När gallan kastas i bukspottkörteln ackumuleras speciella ämnen som aktiverar enzymets egna enzymer, skapar vävnadsvullnad, skadar blodkärlen och olika blödningar. Om du inte tar hänsyn till alkoholisk pankreatit, är denna form av inflammation 70% av alla sjukdomar i körteln.
  • Bildandet av sten eller sand. I kanalen i bukspottkörteln, under inverkan av undernäring bildas ofta stenar som, när de lämnar, blockerar kanalen och orsakar inflammation av "bukspottkörteln".
  • Sjukdomar i duodenum eller mage. Magsår, gastrit eller annan inflammation i mag-tarmkanalen bidrar till frisättningen i bukspottkörtelvägarna i obehandlat tarminnehåll, vilket leder till en förvärmning av pankreatit.
  • Hypertoni, diabetes, ateroskleros, graviditet. I dessa fall bryts normala blodcirkulationer, begränsar pankreatisk nutrition, utvecklar inflammation.
  • Kemisk eller matförgiftning. Vid förgiftning med alkalier, syror, toxiner, förgiftning eller helminthisk invasion aktiveras pankreas enzymer, vilket ofta leder till pankreatit.
  • Okontrollerat intag av läkemedel. Vissa läkemedel aktiverar enzymens körtel, så ta dem strikt under överinseende av en läkare.
  • Ätande. Om kroppen störs av fettmetabolism med tendens att övervätta, ökar risken för pankreatit många gånger. Särskilt om en person missbrukar stekt, fet och kryddig mat.
  • Skador eller skador på buken. Med sår, trubbiga skador eller misslyckad operation på mag-tarmkanalen ökar risken för akut inflammation i kroppen.
  • Infektion. Kronisk hepatit B, vattkoppor, leversvikt, tonsillit, påssjuka, purulent processer i bukhålan, tarmen sepsis eller dysenteri sjukdomar ökar risken för pankreatit.
  • Genetics. Genetiska störningar orsakar ofta inflammation i bukspottkörteln i barnet omedelbart efter födseln.

Metoder för avlägsnande av inflammation och behandling av pankreatit

Med smärta i mag-tarmkanalen är det bättre att omedelbart kontakta en läkare. Behandling av pankreatit sker som regel på ett sjukhus. Läkare under en akut tid bedövar bukspottkörteln och undertrycker sina sekretoriska funktioner. Dessutom tar de bort droger med spasmer av urladdningsströmmar och föreskriver användningen av bredspektrumantibiotika för att förhindra inflammatoriska förändringar eller sekundära komplikationer. Om komplikationer i bukspottkörteln är allvarliga används kirurgisk ingrepp.

Förstöring av en kronisk sjukdom behandlas på poliklinisk basis. Patienten tilldelas en värmebesparande diet med diskar kokta för ett par. Korrekt näring kombineras med att ta mediciner som blockerar de aktiva enzymerna i körteln. Med en stark exacerbation av inflammation i "bukspottkörteln", är smärtstillande, antispasmodiska, enzymmedicin och vitaminer också föreskrivna.

Hur man behandlar örter och folkmedel

En gammal och effektiv behandlingsmetod är örtbehandling. Förutom den rätta kosten för pankreatit, vägran från stekt, fet och kryddig mat, för att avlägsna akut inflammation i bukspottkörteln, är det nödvändigt att dricka koleretiska örter. För att göra detta, ta 10 gram torkade örter:

  • celandine;
  • majs stigmas;
  • fruktanis;
  • maskrosrot;
  • trefärgad violett;
  • fågelens highlander.

All mala, blanda, häll ½ liter kokande vatten och koka i 3 minuter. Efter kylning bör buljongen bli full när en sjukdom förvärras tre gånger varje dag före måltid i två veckor i rad. Då måste du förbereda en drink från följande örter:

  • dill, pepparmynta med 30 g;
  • Blommor av Immortelle, Hagtorns frukter 20 g;
  • kamilleblommor 10 g.

Häll de strimlade örterna ½ liter kokande vatten och lämna i 20 minuter, spänna sedan och ta det tre gånger dagligen efter måltiden i en månad. Det är också användbart att dricka surkåljuice utan morötter och kryddor. Juice kommer snabbt avlägsna akut smärta, eftersom den innehåller mjölksyra, vilket är särskilt användbart vid förhöjning av pankreatit.

mediciner

Medicin eliminerar i första hand den främsta orsaken till inflammation i bukspottkörteln, liksom:

  • återställa matsmältningsfunktionen
  • de slutar smärtsyndromet;
  • kompensera för endokrin insufficiens.

Att uppnå dessa resultat, läkare ordinera läkemedel, såsom analgetika, antispasmodika, för att lyfta järn smärta, enzymer utformade för att återställa normal drift av bukspottkörteln, liksom antacida - läkemedel som inhiberar magen HCl utsöndring. Vid akut inflammation i körteln som används i medeldoser av no-shpu, papaverin eller atropin.

Vilka tester behövs

Om det finns en misstänkt inflammation i bukspottkörteln, hänvisas patienten till en omfattande undersökning. Till honom utse:

  • Uzi i bukhålan;
  • Röntgenundersökning
  • dator, magnetisk resonansavbildning;
  • laparotomi.

Om läkaren har diagnostiserats pankreatit, är det nödvändigt att ständigt övervaka status i bukspottkörteln, så behovet av att regelbundet vidta följande laboratorietester (analyser):

  • allmänt kliniskt blod
  • biokemiskt blod;
  • urin, avföring
  • saliv.

Hur man lindrar ett barns smärta

Hemma, rekommenderar läkare starkt att inte ta en attack av akut pankreatit hos ett barn. Med några symtom på sjukdomen måste barnet tas till sjukhuset. Men i livet finns det olika situationer, till exempel är medicinsk hjälp inte tillgänglig. I sådana situationer bör akut smärta i bukspottkörteln försöka ta bort dig själv och skicka då nödvändigtvis barnet till närmaste medicinska institution. Detta kommer att kräva:

  • Stark svält.
  • Full kroppsvila.
  • Varje 30 minuter ger barnet ¼ kopp vatten.
  • Ge inte sådana läkemedel som creon eller panzinorm och andra innehållande enzymer, för att inte förvärra situationen.
  • Det är bättre om möjligt att göra en injektion av papaverin (2 ml) eller ersätt det med en no-shpa.
  • Bubbla med is fäst från ryggen till bukspottkörteln.
  • Barnstol, böjning framåt torso.

Näring och kost

Oavsett form av sjukdomen, för att behandla inflammation i bukspottkörteln, måste du följa en strikt diet. Om sjukdomen försämras under de första två dagarna, kan du inte ta någon mat. Det är endast tillåtet buljong av dogros, mineralvatten utan gas eller svagt och osötat te. Det är nödvändigt att utesluta från en diet vid en förvärring av sjukdomen:

  • alkohol;
  • kryddor, kryddor;
  • fet, stekt
  • korv, rökt produkter;
  • pickles, konserverad mat;
  • konfekt, choklad, sura juice.

Vilka produkter kan

Om inflammation i bukspottkörteln är kronisk tillåter läkare följande produkter:

  • Mjölkprodukter: ojämn syra, yoghurt, kefir.
  • Lågfettvarianter av fisk: gädda, brasa, gädda.
  • Köttprodukter i form av potatismos, kotletter, kaninsoufflé, kalvkött, nötkött, kalkon eller kyckling.
  • Kokta stekt grönsaker.
  • Torrt bröd eller torrt vetebröd.
  • Omelett från ägg, ångad.
  • Spannmål, kyckling, vermicelli eller grönsaksoppa.
  • Oljor: raffinerad solros, olivolja, krämig.
  • Pasta, spannmål i riven form.
  • Sött gelé, gelé, kompott.
  • Bakade päron, äpplen.
  • Buljong av vassaklid, svagt te, buljong av dogros, mineralvatten utan gas.

Om bukspottkörteln blir inflammerad kan du använda den ungefärliga kosten som beskrivs nedan. Menyn är beräknad för 1 person i 2 dagar:

  • Frukost 1: potatismos 100 g, 2 skräp, mineralvatten.
  • Frukost 2: omelet för ett par 2 ägg, 2 kotletter, 1 vete crumbler, mager mjölk 200 ml.
  • Lunch: kycklingsoppa 200 ml, 100 g kokt fisk, kokt zucchini 100g, kex 1, 30 g av ångad russin, tomatjuice 200 ml.
  • Eftermiddagsmat: fruktgelé 200 ml, mineralvatten utan gas.
  • Middag: havregryn 150 g, 1 stek persilja, morotpuré 100 g, 1 cracker, te med mjölk 200 ml.
  • Frukost 1: kokt nötkött 100 gram, havregryn 150 gram, 1 cracker, mineralvatten.
  • Frukost 2: äppelpuré 100 gram, ostmassa 100 gram, 1 krackare, 200 ml te.
  • Lunch: grönsaksoppa 250 ml, 2 fiskkoteletter för ett par, pumpa gröt 100 gram, ost 100 gram, 1 krackare, te.
  • Eftermiddagsmat: morotpuré 150 g, köttbullar 100 g, äppelpuré 100 g, yoghurt 100 g.
  • Middag: potatismos 150 g, köttrulle 150 g, ostmassa 100 g, 1 cracker, fruktgelé 100 ml, te.

Informationen som presenteras i denna artikel är endast avsett för informationsändamål. Materialet i artikeln kräver inte självständig behandling. Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och ge råd om behandling baserat på individuella patienters individuella egenskaper.

Diet i pankreatit (inflammation i bukspottkörteln)

Beskrivningen är aktuell på 2017/08/14

  • effektivitet: terapeutisk effekt efter 2 veckor
  • datum: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1500-1600 rubel per vecka

Allmänna regler

Pankreasjukdom av inflammatorisk natur kallas pankreatit. Körteln utför sekretoriska funktioner: den producerar insulin, lipokain och glukagon, och delaktighet i matsmältningen är utsöndringen av bukspottskörteljuice. Skälen till skadorna är olika: giftig förgiftning, trauma, obstruktion i bukspottskörteln, kärlsjukdomar, gallblåsan och kanalsjukdomar, läkemedelseffekter, smittsamma och parasitära sjukdomar.

Skill mellan akut och kronisk pankreatit. Akut pankreatit associeras med enzymatisk självförtunning (autolys) i bukspottkörteln och i allvarliga fall observeras nekros av körteln och närliggande organ. Det utvecklas ofta när man tar mediciner (metyldopa, azatioprin, 5-aminosalicylater, tetracykliner, furosemid, cimetidin, metronidazol). I hälften av fallen är orsaken till dess utveckling LBC, och en del - är associerad med alkoholmissbruk.

Kronisk pankreatit är en långsiktig aktuell och progressiv sjukdom, benägen för exacerbationer. Det finns flera av dess kliniska former:

  • asymtomatisk;
  • smärtsamt - inte uttryckt konstant smärta, förvärrad av exacerbation
  • återfall när smärta inträffar endast när det förvärras
  • pseudotumorös - en extremt sällsynt form, när körtelkörteln växer i fibrös vävnad och ökar.

Förändringar i vävnad vid kronisk pankreatit är beständiga, framskrider och leder till exokrin insufficiens. I det första skedet är den patologiska processen begränsad, och när sjukdomen utvecklas påverkas hela körteln.

Symptom, behandling och nutrition i pankreatit

De viktigaste symptomen på akut pankreatit är svåra buksmärtor vid olika lokaliseringar (i höger eller vänster hypokondrium, epigastrik region, omgivande mage), böjning, muntorrhet, svår kräkningar, illamående, feber. Symtom beror på graden av käken i kirtlet. Den lilla graden åtföljs följaktligen av en enda kräkning, måttlig smärta och ett relativt tillfredsställande tillstånd hos patienten. I en allvarlig grad av nederlag (utbredd nekros av körteln) uttrycks ett symptom intoxikation, Patienten störs av allvarlig smärta och utarmande kräkningar, uppträder ofta gulsot och peritonit. Patientens allmänna tillstånd är svårt.

Behandlingen riktas till:

  • slåsschock och toxemi;
  • hämning av enzymaktivitet (hungersnöd och protonpumpshämmare);
  • eliminering av smärta.

Dietbehandling med symtom pankreatit spelar en stor roll i alla perioder av sjukdomen. Patienter med svåra former genomgår infusionsbehandling och matar genom sonden med blandningar för enteral nutrition. Vid medicinsk näring av patienter med mild och måttlig svårighetsgrad är gradvis övergång från hunger till en fysiologiskt fullständig diet viktig (antalet kurativa Dieter 5P).

Under den akuta perioden undertrycker korrekt näring hyperfermenteringen av körteln och hjälper till att minska stasis i kanalen och magsekretionen. Kost i inflammation i bukspottkörteln i kronisk kurs bidrar till att förbättra funktionen av körteln, återställa ätstörningar och förhindra återfall.

Diet för akut pankreatit

I akut form av sjukdomen finns ett intensivt smärtssyndrom, enzymfrisättning (ökad nivå av enzym i körteln i blodet) och amyluria (i urinen).

Huvudmålet - att stoppa produktionen av bukspottskörteljuice, vilket uppnås genom att vägra att ta mat och strikt bäddstöd. Även effekten av typen och lukten av mat på patienten är oönskade.
De viktigaste principerna om näring under denna period är:

  • hunger och parenteral näring
  • på kortast möjliga tid efter en attack och stagnation av smärta uppnås en övergång till näring, eftersom patienten behöver ett högprotein;
  • gradvis expansion av kosten och införande av nya produkter;
  • en gradvis ökning av volymen av mat och dess kaloriinnehåll;
  • iakttagande av mekanisk och kemisk skakning av kroppen under lång tid.

Under de första dagarna är dricks tillåtet: alkaliskt mineralvatten (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki №17), buljong av hundros, kokt vatten, svagt te. De bör tas vid rumstemperatur och i små portioner. Varaktigheten av fasta är vanligtvis 1-3 dagar, beroende på patientens tillstånd. Det finns flera åsikter om arten av svält. Vissa tror att det är nödvändigt att utesluta användningen av vätska. Andra är benägna att patienten ska konsumera 1,5-2 liter vätska.

Ytterligare näring beror på patientens tillstånd, och två varianter av kosten ges successivt.

Det första alternativet visas efter akut pankreatit och med allvarlig exacerbation av kronisk. Denna variant av kosten rekommenderas efter hungriga dagar (vanligtvis från tredje dagen), eftersom det skapar maximal järnfrihet och eliminerar smärtssyndrom.

Efter en attack är vanliga måltider (upp till 8 gånger) och mycket små portioner, som börjar vid 50-100 g, nödvändiga. Först föreskrivs kalorimål (50 g fett, 60 g proteiner). Det överensstämmer inte med fysiologiska standarder, därför rekommenderas det i en period på upp till 4-7 dagar.

Rationen består av kokta livsmedel som har en halvvätskig konsistens, och endast halva bitande mat tillåts den 6: e dagen. Kolhydrater matar minst stimulera bukspottskörteln, så det rekommenderas omedelbart efter svält. Om du målar på dagar, då på första och andra dagen kan du:

  • mashed flytande gruel;
  • slemhinniga, osaltade soppor - spannbitar av spannmål (hirs, majspannmål exkluderas);
  • vegetabilisk buljong;
  • svagt te med socker;
  • potatismos
  • vitaktigt bröd, kex;
  • gelé och gelé från fruktjuice med tillsats av xylitol.

Efter 2 dagar introduceras gradvis proteinprodukter till kolhydrater:

  • från den tredje dagen - curd pasta, soufflé, pommes frites från osyraost (brukar använda kalcinerad stallost);
  • 1-2 ägg per dag (ångomellett);
  • från den fjärde dagen - gröt på mjölk och soppkräm från kokt kött;
  • på sjätte dagen tillsätts smör till disken, grönsaksoppa har redan tvättats (kål utesluts) och grönsakspuréer (morot, potatis, rödbetor);
  • från 7 dagar i kosten, sätt in soufflékött och fisk, och från 10 dagar - ångkoteletter, knivar från nötkött, kalkon, kyckling, fisk (senor, hud och fett avlägsnas).

Med minskad smärta och förbättrad matsmältning expanderar kosten och dess andra variant är ordinerad (den används också när akut förvärring av kronisk pankreatit inte förvärras). Efter akut pankreatit ska patienten vara på en diet i 6-12 månader. Alla rätter är beredda i kokt eller ångform, först torkas och lite senare - bara krossad. Eftersom principerna om lysande bevaras, orsakar maten inte överdriven stimulering av orgeln.

Kost i kronisk pankreatisk pankreatit

Hos vuxna blir sjukdomen kronisk, vilket innebär att näring bör ges noggrann uppmärksamhet, eftersom det kan förhindra exacerbationer. Varje exacerbation innebär utbyte av den normalt fungerande klyvvävnaden. Därför utvecklar patienten genom åren körtelbrist exokrin och intrasekretorisk.

Exogen sekretorisk insufficiens eller pankreatopati uppträder vid otillräcklig produktion av matsmältningsenzymer (amylas, lipas, trypsin), vilka respektive smälter och smälter kolhydrater, fetter och proteiner. Patienter utvecklar steatorrhea (osmält fett) och tecken på undernäring (viktminskning, viktminskning, kalciummetabolismstörningar). När man uppnår fullständig remission är det viktigt att förhindra återfall och korrigera ätstörningar, så full nutrition rekommenderas, liksom behandling med enzympreparat.

Diet hos exacerbation av kronisk pankreatit observeras inom de ovan beskrivna varianterna när det uttrycks försämringen - den första utföringsformen, när outtalade - sekund. Detta är en fullvärdig diet med ett innehåll av 110-120 g protein, fetthalt - vid den nedre gränsen för normen (vegetabiliska fetter ingår) och enkla kolhydrater är begränsade.

Huvudegenskaper för det andra alternativet Dieter 5P:

  • Rätter kokta i riven och krossad form. Övergången till sådan näring genomförs gradvis.
  • Ökat proteininnehåll, mängden fett och kolhydrater. Ändå är mängden fett inte mer än 70 g och de introduceras gradvis.
  • Med dålig uppslutning av proteinfoder reduceras mängden proteiner en stund och kolhydratinnehållet ökar.
  • Excretory substanser och fibrer är uteslutna. För extraktion av extraktionsmedel kokas köttet i 100 gram, dräner det första vattnet. Då används den som halvfabrikat för olika rätter (hackad, souffel och puddingar).
  • Mängden salt upp till 6 g.
  • Det rekommenderas fraktionerad måltid (upp till 6 gånger om dagen).
  • Förbjudna stora måltider.

I kosten används produkter som är hämmare av proteolytiska enzymer i stor utsträckning: potatis, sojabönor, äggvita, havregryn. Vilken typ av kost ska följas i framtiden? Om den andra varianten av bordet är tillfredsställande tillsätts ytterligare fett till kosten. Vanligtvis har patienterna steatorrhea (förlust av fetter med avföring), så det är lämpligt att kompensera förlusterna genom att berika kosten med vegetabiliska oljor. Eldfasta fetter av animaliskt ursprung tolereras ofta dåligt, de stöter på inflammation, intensifierar buksmärta och orsak diarré.

Patienter med kontraindicerade rätter med sokonnym-åtgärd: kött-, ben-, svamp- och fiskbuljong, stekt mat. Av grundläggande betydelse är avslaget på alkoholhaltiga drycker, eftersom de är starka stimulanser av bukspottkörtelnsekretion.

Under remissionsperioden utvidgas listan över produkter och införandet av grönsaker och frukter visas redan i rå form. Grönsaker används som en del av sallader, sidrätter, vinaigrettes och som oberoende rätter. Förutom spannmål kan du göra pilaf med torkad frukt och kokt kött, pasta, hallon. Soppor är inte beredda och försiktigt införda rödbetor, borsch och soppa. För att förbättra smaken, använd hemlagade såser och kryddor.

Det finns kontraindicerat kakao, kaffe, drycker med gas och alkohol. I eftergivningsfasen indikeras intaget av små och medelstora mineraliserade mineralvatten. De tas i varm form i 3-4 veckor. Diet för kronisk pankreatit observeras för livet.

Vuxna har ofta comorbida tillstånd i matsmältningssystemetkolecystit, gastrit) och härigenom beror matlagningstekniken (mashed eller torkad), liksom införandet eller omvänt uteslutningen från kost av några produkter.

Diet för pankreatit och cholecystit

På grund av kränkningar av körtelns funktion är gallblåsan involverad i processen. Oftast mot bakgrund av pankreatit utvecklas kolecystit, och inte vice versa. Kombinerad patologi - holetsistopankreatit manifesteras av smärta i epigastrium, flytande stinkande avföring. Ofta kombinerat med återflöde från duodenum till magen, vilket orsakar bitterhet i munnen. Sjukdomar har vanliga orsaker, därför har näring mycket gemensamt. Först och främst är huvuddieten för dessa sjukdomar kostsamma Tabellnummer 5.

Under de första dagarna med akut cholecystit utförs fullständig fastning för maximal skakning. Du kan dricka löst te, buljonger av vildrosa. Från den tredje dagen visas Diet №5В, exklusive alla typer av irriterande ämnen. Patienten är på den i 4-5 dagar. Med akut pankreatit och cholecystit framställs mat utan salt och torkas - det är slemhinniga och mosade soppor, soufflé, potatismos. Många intag av mat i små portioner är viktigt.

I kosten introduceras:

  • slemhinnssoppa (havre, manna och ris spannmålssoppa);
  • gned gröt i vatten med tillsats av mjölk och utan olja;
  • grönsaksjuicer, potatismos;
  • vita crackers;
  • lite kokt kött (det torkas), kokt fisk och mager kockost.

Recept för matlagning, ges i lämplig sektion, kan användas i denna kombinerade patologi.

Diet för pankreatit och gastrit

Om pankreatit åtföljer gastrit eller gastroduodenit, då modifieras maten något, särskilt under perioden av förvärring, när patienten störs av svår smärta och dyspeptiska störningar noteras. Närvaron av gastrit eller gastroduodenit kräver en mer noggrann näring till näring och använder den borttagna versionen av kosten längre i tid och i perioden för förvärring, byt till Diet №1А, kännetecknad av maximal begränsning av alla effekter på slemhinnan. Det är en minskning av mängden protein och fetter, begränsningen av salt, den torkade maten och dess flytande konsistens. Sekventiellt tilldelad Tabell IB, med färre restriktioner.

När gastroduodenit och pankreatitdieter liknar varandra: utesluta diskar - orsaksmedel av magsekretion, använd flytande eller mushy mat, kokta och mashed. Förbud mot användning av frukt med grov hud och mat rik på fiber.

Menyn består av riven soppor (manna, havregryn, risflingor) med tillsats av äggblandning och smör. I sopporna introduceras mosgrönsaker. Du kan äta potatis, betor och morotpuré med grädde eller mjölk. Kött, fisk och fjäderfä ångas i form av soufflé, kotletter och dumplings. Mjölk är tillåten, färskt ost, men i närvaro av pankreatit kan patienten inte tolerera helmjölk, så kosten anpassas.

Den progressiva processen i bukspottkörteln involverar och Langerhans celler, vilket leder till insulinbrist och utveckling diabetes mellitus. Med diabetes och pankreatit är den grundläggande kosten Tabell 5P, men samtidigt är produkter som innehåller lättmältbara kolhydrater uteslutna: manna gröt, potatis, ris, havregryn, konfekt, vitbröd, socker och godis.

Diabetiskt bröd eller grått från en grovslipad måltid är tillåtet, men den är begränsad (250 g). Vid förberedelse av köttbullar rekommenderas det inte att lägga till bröd till malet kött, det är bättre att använda färsk stallost. I kosten använd en mängd sockersubstitut, så jellies, mousses, compotes och kissels beredas med sackarin eller xylitol. Kolhydratprodukter ska fördelas jämnt under dagen eller deras användning kombineras med att ta antidiabetika.

Tillåtna produkter

Dieten av korrekt näring i pankreatisk pankreatit innefattar:

  • Spannmål: semolina, havregryn, bovete, ris. Gröt kokas på vatten, males, tillsättes vatten eller mjölk, för dem till en halvviskös konsistens. Om du lagar gröt från mjöl (bovete och ris), underlättar detta i stor grad matlagningsprocessen. Från ris och semolina är det möjligt att göra en souffel och servera med gelé, sylt eller sylt. Pärl, hirs, majs och korn spannmål är begränsade i kosten.
  • Kokad potatismos, pumpa, korg, morötter, gröna ärter, betor, blomkål. Efter ett tag får man äta rå morötter och pumpor i riven form, skalade tomater och riven gurkor.
  • Soppor är beredda på vegetabiliska buljonger och i dem introduceras markgrönsaker. Du kan laga soppa-potatismos. I sopporna, lägg till de tillåtna spannmålen, de är väl kokta eller torkade. I soppen kan införas finhackade grönsaker, men kan inte steka dem. Soppor fylls med gräddfil, grädde, smör.
  • Lean fisk ångas, kokas eller ätas som skivor. Gäddabbor, kummel, torsk, karp, gädda, pollock, abborre, vitling föredras. Ät inte fisk som kokas i en kastrull med vatten och alla extraktionsmedel kvarstår i den.
  • För att laga mat väljer du nötkött, kanin, kalvkött, kyckling. Kött används i form av hackade produkter (endast kotletter, soufflé, köttbullar, köttbullar, knöl), ångad. Kokad kyckling och kanin kan ätas med en bit.
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt. Mjölk får läggas till disken, eftersom det hela är dåligt tolererat av de sjuka. Du kan äta inte mycket tjock stallost, laga grytor och puddingar från den. Med kalciumbrist är det bättre att använda kalcinerad stallost. Gräddfil är en kryddor för rätter. Du kan skriva in en snabb ost i riven form.
  • Bröd wheaten, bara inaktuellt, för att undvika svullnad. Dieten ger användningen av kex (kex).
  • Omeletter övervägande protein (1 ägg per dag).
  • Du kan laga såser på en grönsaksbuljong med tillsats av gräddfil och mjölk (smäll inte mjölet).
  • I den bakade formen - söta äpplen. Torkade frukter används. Från söta frukter gör sylt, kissel, mousses, pastille. Råfrukt och bär är begränsade, men de måste torkas.
  • I kosten efter exacerbation försiktigt injicerade fetter, första smör och sedan - raffinerad solros.

Tabell över tillåtna produkter

Grönsaker och grönsaker

frukt

Nötter och torkade frukter

Spannmål och spannmål

Bageriprodukter

konfekt

Råvaror och kryddor

Mejeriprodukter

Ost och kockost

Köttprodukter

fågel

Fisk och skaldjur

Oljor och fetter

Alkoholfria drycker

Juicer och stuvad frukt

* uppgifterna är per 100 g produkt

Helt eller delvis begränsade produkter

Nutrition för inflammation i bukspottkörteln bör inte innehålla:

  • Grönsaker med grovfibrer (rutabaga, vitkål, rädisor, rogn, aubergine, rädisa), baljväxter, svampar.
  • Soppor på buljonger (kött / svamp / fisk), borsch, rödbetor, shchi, okroshka.
  • Fett fisk, kött, gås kött och ankor, alla stekt rätter, stuvat kött och fisk, rökt produkter, kaviarfisk, saltad fisk, korv, konserver.
  • Biprodukter med tanke på mängden överskott kolesterol.
  • Bröd råg och färskvete, konfekt med grädde, kakor, puff bakverk, bakning, jäst bakade bakverk, stekt pajer, pannkakor, sura kakor och pannkakor.
  • Löst spannmål (exkludera pärla, majs, hirs, korn).
  • Rå grönsaker och frukter måste introduceras i kosten med försiktighet. I början används de kokta eller bakade.
  • Uteslutet: svart starkt kaffe, choklad, honung, druvsaft, glass, sylt, kakao, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker.
  • Ägg stekt och kokt, grädde, fet kockost med hög syrahalt, fet mjölk och salt kryddig ost.
  • Kulinariska fetter, svamp, kryddor och kryddor (pepparrot, kryddiga örter, ketchup, senap, peppar, majonnäs).
  • Frukt som innehåller enkla kolhydrater (bananer, druvor, datum) - de kan orsaka uppblåsthet.

Tabell över förbjudna produkter

Grönsaker och grönsaker

frukt

bär

svamp

Nötter och torkade frukter

Spannmål och spannmål

Mjöl och pasta

Bageriprodukter

konfekt

Glass

choklad

Råvaror och kryddor

Mejeriprodukter

Ost och kockost

Köttprodukter

Korvprodukter

fågel

Fisk och skaldjur

Oljor och fetter

Alkoholhaltiga drycker

Alkoholfria drycker

Juicer och stuvad frukt

* uppgifterna är per 100 g produkt

Meny med inflammation i bukspottkörteln (diet)

Näringsmenyn för akut pankreatit är noggrann. Vid det första skedet av dietterapi finns måltider i kosten endast i kokt och riven form. Det är tillåtet att använda 50 g brödsmulor av vitt bröd. Menyn för veckan kan varieras om du innehåller flytande och halvviskösa spannmål från olika spannmål (förutom hirs), soufflé och puré från tillåtna grönsaker.

För varje dag måste du laga färsk stallost. Den är tillverkad av mjölk och tillsätter kalciumklorid i koka och producerar därmed en ojämn kalcinerad stugaost. På grundval av detta kan du göra pasta, soufflé och ångpuddningar. Mjölk är endast tillåtet som tillsats för måltider (gröt med mjölk, florsoppa). Tillåtet 1-2 ägg per dag - mjukkokt, protein omelet eller ånga.

Till efterrätt, en andra frukost eller ett eftermiddagsmat kan patienten erbjudas bakade äpplen eller grytor i form av potatismos, gelé, fruktgelé, mashedkompot (du kan använda torr och färsk frukt). Smör i en liten mängd tillsatt till de färdiga måltiderna. Om du representerar det om dagen så kommer det att se ut så här:

  • flytande mashed bovete gröt;
  • soufflé från stuga ost;
  • inte starkt te.
  • äppelgryta;
  • juice av en hundros.
  • manney soppa med morötter marken;
  • pate från nötkött;
  • kompott.
  • puré från grönsaker.
  • ris halv-flytande gröt;
  • fisk soufflé;
  • te.
  • infusion av hundrosen.
  • risgröt torkas ordentligt
  • kalcinerad stallost;
  • te.
  • äppelpuré.
  • Bovete soppa med grönsaker;
  • Dumplings av kyckling;
  • gelé.
  • ånga omelet;
  • saften späds ut.
  • fisk ångkotelett;
  • potatismos
  • te.
  • filmjölk.
  • risgröt med mjölk;
  • omelet protein;
  • svagt te.
  • stekt kockost med gelé.
  • kräm soppa gjord av blomkål;
  • kyckling soufflé;
  • infusion av hundrosen.
  • stuvad äpple och päron.
  • fiskknölar;
  • puré från grönsaker;
  • juice.
  • kefir.

Vidare förutsätter kosten en expansion av kosten. När du byter till den utökade versionen är huvudrätterna samma, men produkterna (grönsaker och frukter) kan redan ätas, inte torkas, men lite senare - i rå form. Öka mängden vete bröd till 300 gram, smör till 20-30 gram per dag, oöttade torra kex är tillåtna.

Eftersom näring i remissionsfasen är mycket viktig är det meningsfullt att överväga näringsmenyn för kronisk pankreatit. Soppor kokar samma - med flingor och grönsaker och du kan med vermicelli. Tillåt inte användning av okroshka, kål soppa och borsch. Köttet ska vara fritt från senor och fett. Den kokas i kokt och hackad form (kotletter, potatismos, soufflé, knippor, finhackade nötköttströjor). Kyckling, kanin och kalvkött kan ätas med en bit. Lättfisk fisk tillåts i kokt form av en bit eller hackad.

Lägg till kosten av grytor av spannmål, spannmålssoppa och kokt pasta. Ändå begränsa smula gröt, korn, majs, pärla, hirs. Från grönsaker, blomkål, rödbetor, pumpa och gröna ärter läggs till. gnidade rå mogna frukter och bär. Mejeriprodukter tar låg fetthalt, icke-syra kefir, gräddfil i rätter. En ungefärlig dietmeny för bukspottskörteln kan se ut så här:

  • äggröra;
  • mjölk bokhvet väl kokad gröt;
  • te.
  • kockost med gelé.
  • morotkräm soppa;
  • skivor av nötkött;
  • risgröt;
  • infusion av hundrosen.
  • skivad fisk;
  • vegetabilisk puree;
  • kexkakor;
  • kompott.
  • kefir.
  • gröt av bovete mjöl med smör
  • äggröra;
  • ost osaltad
  • te.
  • syrniki med morötter bakade
  • juice.
  • soppa med köttbullar;
  • kött soufflé;
  • puré från pumpa med vegetabilisk olja;
  • gelé.
  • ostpudding.
  • fiskkoteletter;
  • puré från blomkål;
  • te.
  • kefir.
  • havregryngröt;
  • kockost;
  • te.
  • mjukkokt ägg;
  • juice.
  • sopp av pumpa med gräddfil;
  • biff stroganoff (kött är förkokt);
  • morotpuré;
  • kompott.
  • juice;
  • kexkakor.
  • fiskdumplings;
  • risgröt;
  • te.
  • filmjölk.
  • bovete gröt;
  • gryta från stuga ost med äpple;
  • te.
  • ägg;
  • juice.
  • soppa med blomkål;
  • köttknivar;
  • havregryngröt;
  • kompott.
  • Kompott av torkade frukter;
  • cookies.
  • fiskkoteletter;
  • puré av morot och pumpa;
  • juice.
  • kefir.
  • manna pudding med kissel;
  • kockost;
  • te.
  • albumenomellett;
  • juice.
  • Bovete soppa;
  • soufflé kyckling;
  • juice.
  • gelé;
  • cookies.
  • fisk kokt
  • risgröt;
  • te.
  • filmjölk.

Denna meny kan användas när pankreatit och gastrit.

Recept av maträtter med pankreatit

vid akut pankreatit mat har betydande begränsningar. vid kronisk pankreatit Förteckningen över produkter utökas, så det är inte svårt att komponera en varierad kost.

Tillåtet klumpigt kött av anbudssorter och nötköttstroganoff från kokt, finhackat kött. Alla kött- och fiskrätter kan tillagas med mjölksmör eller gräddsås. Deras konsistens kan vara olika: tjock för tillsats i malet kött och halvvätska - för grönsaker, kött eller flingor.

Förbered dem för mjölk med vatten. Kokta grönsaker används som en skål eller som en självständig maträtt. För syftet med mekaniska shchazheniya grönsaker som används i förvrängd form. Eventuella sallader från rågrönsaker i första gången efter exacerbation är uteslutna, sedan införs med god tolerans gradvis riven morötter, pumpa, gurkor.

Dietssoppa bereds på en dietpuré. Alla produkter är kokta tills de är färdiga och torkade. I puréen tillsättes avkok, kokas, och för att produkterna ska smutsas, införs och kokas den vita såsen. För att förbättra smaken kan du introducera lezoner (en blandning av mjölk / grädde och ägg), men sedan kokas inte soppen. Pureo-liknande soppor har en konsistens av tjock grädde, bör vara utan mjölklumpar och flingor av curdled protein.

Recept av rätter kan variera något beroende på tillsats av olika grönsaker, spannmål eller köttillsatser i soppor. Skålen kommer dock att ha en annan smak och se annorlunda ut. Nedan finns exempel på matlagning av dietmat för pankreatit, recept med foton.

Första kurser

Mucous soppa (havregryn)

I vattnet häll havreflingor, koka, rör om tills det är kokt helt (ca 40 minuter). Filtrera genom en sikta, men torka inte. Därefter sättes salt till slemhinnan i buljongen, kokas och kyles till 80 ° C. Smaka av med en blandning av ägg och mjölk, rör om och inte koka. Sätt en bit smör.

Mjölksoppa med kycklingpuré

Kokt kyckling passeras genom köttkvarn och torkas sedan. Ris tjock buljong blanda med köttpuré och salt till smak. Koka och svalna till 80 ° C, fyll i en blandning av mjölk och ägg. Tillsätt oljan. Du kan göra soppa med köttpuré.

Sopporpuré från courgetter och blomkål med ett foto av turbaserade matlagningsrätter

Blomkål tvättar och demonterar (eller skär)

Lägg alla grönsaker i en kastrull eller en kastrull med en tjock botten, tillsätt vatten och koka.

Torka med avkok eller vispa i bitar i en blandare.

Introducera en vit sås, tillsätt salt, späd med vegetabiliskt avkok eller mjölk och koka igen. I en färdig soppa, lägg till en bit smör eller gräddfil.

Andra kurser

Fiskpudding

Fiskfiléerna är uppdelade i hälften. En halv är kokad och torkad. Från den andra rådelen av filéen förbereder du en skärmassa. Båda bitar av malet kött kombineras, smör tillsätts, äggulor, salt, blandat. Piskad i skumproteiner i några måltider injiceras i fiskmassan, sprids i mögel och kokas för ett par.

Soufflé från kycklingkött

Kokt massa av kyckling eller kalkon flera gånger passerade genom köttkvarn. I fyllningen införs tjock mjölksås, äggulor, smör. Rör väl den resulterande massan och lägg till slutligen de whipped whitesna. Sprid ut i en stor form eller några små och laga ett par.

desserter

Steam morotpudding med äpplen

Skär morötterna i 15 minuter, tillsätt de skivade äpplen (utan huden), fortfarande gryta i 5-10 minuter tills full tillgång på produkterna. Torka, tillsätt mjölk och koka, häll i halvpanna, laga lite och svalna till 80 ° C. Ange äggulorna och visade vita. Sprid ut formuläret och laga ett par. Servera med gräddfil.

Alla dessa recept kan användas vid beredning av rätter till barn.

För barn

Akut pankreatit hos barn är relativt sällsynt. Dess utveckling är möjlig i barn med giftiga substanser, med virusinfektioner, septiska tillstånd, förgiftning, mot medicinering och efter magontum. De flesta akuta pankreatit uppträder vid 11-15 års ålder. I den kliniska bilden överväger smärtsyndromet (från måttliga smärtor till kramp och starka) lokaliserade i epigastrium, i vänster hypokondrium och nära naveln.

Primär kronisk pankreatit hos barn är också mindre vanlig än hos vuxna, men det är störst, vilket leder till pancreatopathy. Alimentaryfaktorn spelar inte en sådan roll som hos vuxna, och den kroniska formen är ett akut resultat, orsakerna till dess utveckling är också cystisk fibros, anomalier av Oddi sfinkter, kolelitiasis. En viktig riskfaktor är skador på narkotika (hormoner, tetracykliner) och helminthisk invasion.

Ofta utvecklas den kroniska formen mot bakgrund av sjukdomar i duodenum och gallkanalen, det vill säga sjukdomen är sekundär och sker reaktiv pankreatit. Å ena sidan, eftersom det inte finns någon förstöring av körteln, är detta ett reversibelt tillstånd förutsatt att den underliggande sjukdomen behandlas snabbt och tillräckligt. Å andra sidan kan en "sann" pankreatit utvecklas i en del av barn mot bakgrund av långvariga sjukdomar i mikrocirkulationen och ischemi hos körtelvävnaden.

Korrigering av kränkningar av körtelfunktionen bör innefatta behandling av sjukdomen, vilket ledde till dess utveckling. En viktig aspekt är dietterapi, vars karaktär bestäms också av den underliggande sjukdomen. Det rekommenderas att använda åldersrelaterad mängd fett. Barnmat bör inte innehålla en minskad mängd fett, eftersom mycket effektiva substitutionsbehandlingstjänster kan kompensera för bristen lipas. Detta tillvägagångssätt för näring gör det möjligt att förbättra näringsstatus, vilket är mycket viktigt för ett växande barns kropp.

Att korrigera matsmältningsstörningar utses Creon i en individuell dos tillsammans med en måltid. Förberedelsen är i form av minimokrossar täckta med en speciell beläggning, så kapseln kan öppnas, hällas ut och doseras för barn i olika åldrar. Dessutom underlättar det att svälja hos små barn - den nödvändiga mängden läkemedel hälls i en sked och ges med mat. Detta läkemedel med långvarig användning orsakar inte en minskning av bukspottkörteln.

Kronisk pankreatit innefattar ansluter sig till en strikt diet under en exacerbation, sedan en gradvis övergång till en mindre sparsam diet (utesluten endast mekanisk sparsam), men maten måste vara selektiv och att följa det ska vara för livet.

I den färska frukten (söta äpplen, cantaloupemelon, aprikoser, plommon, körsbär, jordgubbar, vindruvor, vinbär, hallon, citrus, ananas), grönsaker (morötter, gröna, gurka, tomater) i kosten remission införts. Deras nummer är begränsat och du kan inte ge ditt barn varje dag. Ibland kan du äta kål, ung majs och aubergine. Grunden på menyn består av mjölkpannor, malet köttfärs, kyckling och kalkon, vegetariska soppor, bakad fisk, kokta grönsaker och sura mjölkprodukter. Godis är tillåtna: sylt, marshmallows, sylt, honung, marmelad, socker, men i måtta.

I den akuta formen av sjukdomen observeras samma näringsprinciper som hos vuxna - den gradvisa expansionen av kost och belastning på mag-tarmkanalen. En månad senare behövs ingen slipning av mat, men allt detsamma görs disken genom kokning, bakning eller ångning. Tillåtna ostar (till exempel Adyghe) är tillåtna. I kosten finns kyckling, fisk och kött, kockost och ostmassa, pasta. Från grönsaker kan du ge ditt barn potatis, zucchini, blomkål, morötter, broccoli, rödbetor, pumpa, men bara efter tillagning. Mejeriprodukter ingår aktivt i kosten. Mat behövs fortfarande nedosalivat. Till gröt får 5 g smör, soppa och grönsakspuré kryddat med gräddfil eller vegetabilisk olja i en mängd av 1 tsk.

Vid akut pankreatit behövs en strikt diet i 1 månad, och när kosten förbättras utvidgas kosten. Grundläggande principer för terapeutiska Tabell nr 5 Det är nödvändigt att observera 5 år (även om symtom saknas) tills denna diagnos är borttagen. Även då är brist på kostförhållanden oönskade.

Efter akut akut pankreatit och kronisk utesluts:

  • Kolsyrade drycker.
  • Kondenserad mjölk.
  • Glass.
  • Sura och saltade produkter
  • Buljonger, fet kött.
  • Stekt och fet mat.
  • Korv, korv, konserver, pates.
  • Sur frukt och bär (sura äpplen, körsbär, tranbär).
  • Kryddor.
  • Hirse och pärlbyg.
  • Kulinarisk bakning (kakor, bakverk) och bullar, choklad, nötter.
  • Grönsaker med grov fiber (övermåliga ärtor, paprika, rädisa, rädisa, pepparrot, lök, vitlök).

Vid reaktiv pankreatit observeras den rekommenderade kosten i 2 veckor, varefter stränga restriktioner inte är nödvändiga, men det är nödvändigt att förse barnet med mat som motsvarar ålder.