Fördelar och skada av svart vinbär för hälsa. Vilka vitaminer i svarta vinbär

Fördelarna och skadorna på svart currant för människokroppen har länge varit ett hinder bland läkare. Vissa hävdar att det inte finns några bär mer värdefulla, andra försäkrar verkligen att bärets värde är överdrivet, och för vissa människor kan det framkalla oönskade hälsoproblem. Låt oss försöka förstå allt mer detaljerat.

Läkande egenskaper

Fördelarna med svart vinbär för hälsa är gränslösa. När allt kommer omkring är denna bär ett lagerhus av vitaminer, dietister, frälsare, homeopater och specialister i traditionell medicin. Den här växten är fantastisk i att inte bara bär utan även gröna blad av denna opretentiösa buske används för mat. Frukt används för att göra sylt och sirap, som används för förkylning, försvagad immunitet och ökad trötthet. Närvaron av de bär av svarta vinbär rutin, vilket stärker det kardiovaskulära systemet, gör det nödvändigt vid behandling av ateroskleros, blodsjukdomar och njure.

Sammansättning av frukter

Vilka vitaminer finns det i svartbärbär?

  • Vitaminer i grupp B: 1, 2, 6, 12, vilket gör det oersättligt för återhämtning av nervsystemet och hudsjukdomar.
  • Vitamin C. Smorodina är rekordhållare för innehållet i detta vitamin bland alla färska produkter. Endast 20-30 bär kan uppfylla kroppens dagliga krav.
  • PP. Det är oersättligt med den allmänna förbättringen av celler och avlägsnandet av kolesterol. Expandera kärlen, tar detta viktiga vitamin bort toxiner och främjar aktiv och harmonisk metabolism.
  • Betakaroten, som normaliserar den hormonella bakgrunden och är ett förebyggande medel för cancer.
  • Vitamin A - En kraftfull antioxidant som förbättrar syn och immunitet.
  • Vitamin H, vilket är nödvändigt för personer med diabetes, eftersom det är involverat i behandling av glukos. Han anses vara ett "vitamin av kvinnlig skönhet".
  • Folsyra. Färska bär av svart vinbär är fulla av denna viktiga substans. Därför rekommenderas frukterna starkt till gravida kvinnor, särskilt under första trimestern. Även folsyra tar bort tungmetaller från människokroppen, till exempel kvicksilver, bly. Därför rekommenderas även personer i giftiga industrier att äta den för att minska skadorna.

Fördelarna med svart vinbär för hälsa kan diskuteras under lång tid. Det är effektivt för matsmältningssystemet sjukdomar på grund tanniner, med reumatologiska problem karaktär, utmatning urinsyra från organismen, såväl som högt blodtryck och diabetes. Därför bör i varje familj lagras en burk med svart vinbär, revet med socker, vid en epidemi av influensa.

Vilka mikro- och makronäringsämnen är närvarande i bären?

Mineralämnen som är nödvändiga för människors hälsa i vinbären finns i stora mängder. I varje 100 g bär innehåller:

  • Kalium (350 mg) eliminerar syrebrist, balanserar vattenbalansen i kroppen;
  • fluor (17 μg) förbättrar cirkulationssystemets funktion och förbättrar tandens tillstånd;
  • kalcium (36 mg) - en kolesterolregulator, en viktig del av bensystemet, stabiliserar praktiskt taget alla viktiga kroppssystem;
  • Järn (13 mg) är ett högt hemoglobin, utmärkt hudtillstånd och bra hjärnaktivitet;
  • koppar (130 mg) hjälper till att assimilera järn och eliminerar inflammatoriska processer i kroppen;
  • bor (50 μg) deltar i bildandet av benvävnad och rätt metabolism;
  • fosfor (33 mg) - en av de viktigaste elementen i metaboliska processer, kontrollerar nervsystemet,
  • Magnesium (31 mg) är ansvarig för normal hjärtaktivitet och muskelton.

Finns det någon nytta av bladen?

Är och stor. Detta är känt för trädgårdsmästare och naturvårdare. Förbereda inlagda gurkor och tomater vet varje älskarinna att det är nödvändigt att sätta några gröna blad av svart vinbär för elasticitet av grönsaker och en karakteristisk crunch.

En dryck från bladen är efterfrågan bland älskare av örtte och folkrecept mot sjukdomar. När allt kommer omkring är denna komposition ett utmärkt sudoriskt och antiviralt medel, medan man tar bort överskott av urinsyra från kroppen. Om ämnesomsättningen störs kommer te från bladens svarta vinbär att hjälpa till att normalisera. Det är särskilt effektivt i kombination med timjan och hagtorn. Det mest intressanta är att det finns fler C-blad än bär. Men väldigt få personer vet om detta.

Bad från avkok av blad används för hudutslag och för ödem och för blåmärken, gikt och psoriasis, liksom för allmän svaghet i kroppen som orsakas av fysisk stress.

Vem borde inte äta svarta vinbär?

Trots de uppenbara fördelarna med svart vinbär, det skadar också, men endast för ett begränsat antal personer. För det första är det en allergisk reaktion på frukten. För det andra rekommenderas inte dessa bär för personer med ökad tendens till åderbråck, tromboflebit och hög blodkoagulerbarhet.

Det är också oönskat att äta svarta vinbär med hög surhetsgrad, magssår och akut gastrit. Men alla skador i matsmältningsorganet sätter ett tabu på dessa bärs intag. Med hepatit av olika slag är svart vinbär förbjudet för intagning, och även efter stroke och hjärtattacker av olika slag.

Ansökan i folkmedicin

Om man övervinner hostan rekommenderas det att gurgla med solrosfrön utspädd i hälften med vatten. Du kan också dricka ett avkok av bär, blandat med honung.

Om du gnuggar saften av färsk vinbär i nagelplattan, så kommer naglarna snart att bli starka och kommer sluta skilja och bryta.

Rawhides rekommenderar att man använder anemi för att göra små bollar av bär, krossad med en mixer och blandad med bovete mjöl i förhållandet 1: 1. Ät dem med örtte eller naturliga juicer.

Med förkylning är te från löv av svarta vinbär, hallon, älskling och höfter de mest effektiva och säkraste för barn betyder. Förutom kraftfulla antiseptiska egenskaper är detta te ett utmärkt sweatshop-läkemedel, vilket bidrar till att avlägsna toxiner från en sjuk organism.

Bär, slipas genom köttkvarn och blandas med en liten mängd honung, inom några dagar ökar immuniteten. De kan läggas till spannmål eller fruktsallader, i te eller helt enkelt äta med en skiva bröd.

I vilken form är det bättre att äta?

Bäst av allt, naturligtvis, färsk svart vinbär i någon form. Men denna bär är anmärkningsvärd eftersom den inte förlorar sina användbara egenskaper vid frysning och torkning. Med korta värmebehandlingar bevaras också vitaminer, men med långvarig exponering för värme förstörs C-vitamin. Därför, om det finns ett val: att svetsa fast eller frysa, är det bättre att välja det andra alternativet. Fördelarna blir större, men krångel är mindre, vilket också är en viktig faktor.

Du kan också torka bären i torktumlaren och om den inte är i hushållet - i ugnen med dörrhjulet vid en temperatur av 30-40 °. När bären inte håller sig i händerna när du klämmer och startar saften, stäng av ugnen. Därefter måste vinbäret förvaras en annan dag i ett ventilerat torrt rum, spridda på papper eller tidning. Packa sedan in linnen väskor och förvara på ett torrt ställe.

Svart currant, riven med socker, är också ett bra alternativ för att lagra bär. På vintern är sådana blandningar utmärkta för att höja hemoglobin och immunitet, liksom för att förebygga influensa under epidemier, är det ingen skada från sådan skörd.

Fördelar med svart vinbär för barn

Upp till sju månader bör barn avstå från dessa bär för att undvika utseende av en allergisk reaktion. Då kan det gradvis introduceras i luren, svetsas omedelbart. Ett högt innehåll av mikrodelar och vitaminer i svart vinbär är mycket viktigt för små barn. Därför är det inte nödvändigt att ignorera och frukta det. Detta gäller särskilt för barn som är benägna att förkylning och anemi.

Svarta vinbär, användbara egenskaper och kontraindikationer

Vad är svart vinbär?

Vad är en svart vinbär, användbara egenskaper och kontraindikationer, som har läkande egenskaper hos svarta vinbär, det är alla mycket intresserade av de som leder en hälsosam livsstil, övervaka deras hälsa och intressen populära behandlingsmetoder, bland annat med hjälp av medicinalväxter.

Så vi kommer att försöka svara på dessa frågor i följande artikel.

Namnet på svarta vinbär som erhållits från ordet "Smorodov", som i det antika språket betydde "stark lukt" och faktiskt från alla typer av svarta vinbär är en mycket distinkt doft och frukt och löv och även kvistar och knoppar.

Currant buske, som tillhör familjen av krusbär, kan nå en höjd av 2 m. Blommar brukar vara svart vinbär i maj, juni och mogna bär i juli och augusti. Växthusbuskar i den beredda jorden på hösten. Frukt av vinbär efter plantering i 2-3 år. Currant är uppdelat i tidiga, mitten mogna och sena mogna sorter.

Svart currantfrukter är stora, runda doftande svarta bär, men ibland kan deras nyanser vara mörkröd, lila eller till och med brun. Samla helt mogna frukter, men inom två veckor efter att bären är fulla mogna, kan förlusten hos dem av C-vitamin nå 70%.

I matlagning är svarta vinbär används på många olika sätt, från det att kompotter, gelé och sylt, sylt, gelé, en mängd olika desserter, vin, såser, läggs till kakor och används i marinader för kött och fisk.

ingredienser:

Mängden användbara ämnen, vitaminer och mineraler i svarta vinbär är högre än i många andra bär. Därför anses den vara en produkt av hälsosam och rationell näring som bidrar till ökad immunitet, hälsa och styrka i kroppen och är användbar vid olika sjukdomar.

Vitaminer i svart vinbär:

  • C-vitamin i bären så mycket att det ger en vild steg, men krusbär, jordgubbar, äpplen, körsbär, jordgubbar och alla citrus kommer handikapp. Och många andra bär ser väldigt blygsam jämfört med vinbär. I varje 100 gr. bär innehåller 5-6 dagliga normer för att bibehålla människors hälsa.
  • Enligt innehållet i vitamin P är vinbärs frukter också i mästarna. Domare själv: för varje 100 gr. currants nästan 10 dagliga normer för människor. Och detta vitamin är användbart eftersom det stärker blodkärlens väggar, hjälper till att göra blod, har en positiv effekt på leverfunktionen. Dessutom normaliserar han trycket och hjälper till och med att kroppen bättre absorberar vitamin C!
  • Med mängden vitamin E är växten sämre än samma hundrosa, och även havtorn med den svarta kvasten. Det finns bär också vitaminer från grupp B, ganska mycket karoten.
  • Dessutom kan bären säkert rankas bland ledarna i innehållet i naturliga naturliga mineraler: magnesium, fosfor, järn, kalcium. Ett högt kaliuminnehåll markerar också bären bland många andra.
  • Lägg till tanniner, pektiner, för vilka bär också ingår i mästarna, och förtjänt. Det finns användbara eteriska oljor i currantfrukten, organiska syror, som spelar en ledande roll i metaboliska processer och matsmältning, äppel, salicylsyra, vinsyra och citronsyror.
  • Plus, fenoler, antocyaniner (detta beror på dem i bär som sådan färg), som har antiinflammatorisk och antimikrobiell effekt.

I blad av svart vinbär, förutom vitamin C, phytoncides, magnesium, mangan, silver, koppar, bly, svavel, eterisk olja.

Fördelar och skador på svarta vinbär:

Svarta vinbär är ett utmärkt sätt att förebygga problem med hjärt-kärlsystemet, Alzheimers sjukdom och utseendet av maligna neoplasmer. Svarta vinbärs förmåga att förhindra utveckling av diabetes, synproblem och förhindra försvagning av intellektuella förmågor hos äldre.

Användbar svart vinbär i sjukdomar i njurarna, lever och luftvägarna. Denna bär visas speciellt med progression av ateroskleros.

För full kroppsfunktion viktig som C-vitamin och antocyanidiner som finns i svarta vinbär och besitter uttalad anti-oxidationsegenskaper som bär har desinficerande och antiinflammatoriska effekt och används vid behandling av angina.

Har en bra återställande effekt, juice från svarta vinbär bär är användbar för att försämra kroppen och efter överförda operationer.

Avkok av bär hjälper till med högt blodtryck, anemi, gastrit, magsår och duodenalsår, blödande tandkött. Om han lider av en allvarlig hosta, ta sedan en blandning av svart vinbärsjuice, honung och socker. Att vara ett starkt antiseptiskt medel hjälper svarta vinbäret att klara ont i halsen om du gurglar med sin juice, utspädd med vatten.

Det är viktigt att vid bearbetningen av huset behåller alla användbara egenskaper hos svarta vinbär, liksom under frysning.

Applicera svart vinbär och för att stärka naglarna, för detta ändamål gnids det i huden runt nageln och in i nageln själv. Currant hjälper till att bli av med pigmentfläckar, fräknar och göra huden lättare.

Hög halt av svarta vinbär vitamin K och fenolföreningar gör detta bär är kontraindicerat hos tromboflebit och lång och obegränsad konsumtion av det kan leda till ökad bildning av blodproppar.

Kontraindikerad svarta vinbär med ökad surhet i magen, magsår och tolvfingertarm, med hyperacid gastrit. Trots att färska bär och solrosjuice tillåts för leverproblem, kan de inte tas med hepatit.

Juice gjord av solbär bär är inte användbar efter att ha lidit hjärtattacker och stroke, liksom risken för att utveckla trombos.

100% svart vinbärsjuice kan orsaka allergisk reaktion, särskilt hos barn, även om det med rimliga doser bidrar till att öka hemoglobin i blodet.

Vissa experter tror att under graviditeten från tillämpningen av vinbärsjuice för medicinska ändamål är det bättre att vägra.

Är svarta vinbär användbara för kvinnor?

Svart currant är användbart för problem med klimakteriet, eftersom det aktiverar den svaga perifercirkulationen, och eliminerar också kolesterol, toxiner och toxiner från blodet.

Svart currant är en utmärkt produkt för kvinnor på grund av förmågan att bota symptomen på premenstruellt syndrom, klimakteriet, bröst ömhet och smärtsamma perioder.

Varför är svarta vinbär användbara för barn?

Kan Blackcurrants vara för barn? Bär av svarta vinbär är det starkaste allergenet, därför borde man inte erbjuda dem ett barn i upp till ett år. Det är bra att ge svarta vinbär till barn i form av juice. Men inte i ren form, men tidigare utspätt med kokt vatten i förhållandet 1: 1. Intaget av vinbärsjuice ökar hemoglobin, så det är användbart för de barn som lider av anemi. Och dessutom kommer det att öka immuniteten, hjälpa kroppen att klara av influensan snabbare. Hela bär för ett barn är tillrådligt att erbjuda när han kan tugga maten bra. Om barnet har en tendens till allergier, skjuta upp den här bekanten för en senare period.

För barn är vinbären användbar hög i vitamin C. I den här egenskapen kan ingen bär jämföra med den. Som en del av vinbär föreliggande kalium, järn, folsyra, vitamin B, vitamin A. För att begränsa användningen av vinbär rekommenderas för barn med födoämnesallergier och barn med ökad frisättning av oxalatsalter i urinen, läkare råda att utesluta från detta bär kost.

Hur användbart är den här bären till äldre?

Som en källa för vitamin C i kosten för äldre människor är mycket användbar svarta vinbär, som innehåller upp till 85% vatten, 0,9% aska, 1% protein, 8% kolhydrater, och 3% fiber, 2,3% organiska syror (citronsyra, äppelsyra, vinsyra, bärnstenssyra, salicylsyra, fosforsyra), 0,5% pektin, 0,4% tanniner, flavonoider, vitaminer K, E, B, B2, PP, och karoten. Bland spårämnen - kalium, natrium, kalcium, magnesium, fosfor och järn. Bären av röda och vita vinbär överstiger avsevärt mängden beta-karoten svart, men innehåller betydligt mindre vitamin C och flavonoider.

Det är känt att svarta vinbär bär används allmänt som en tonic kardiovaskulära systemet verktyg, de är användbara för förkylningar, vissa infektionssjukdomar, gastrit, magsår. Vatteninfusion av vinblad främjar utsöndringen av urin och oxalsyror från kroppen; ett avkok av löv är berusat med hudsjukdomar, blåsesjukdomar, njurstenar.

Med tanke på långtidsförvaring separeras bären från pediklerna och torkas i loft, i ryska ugnar eller torktumlare vid en temperatur av högst 60-65 ° C. Torkprocessen anses fullständig om bären slutar hålla fast och smula lätt. Bladet med vinbär torkas i skuggan efter att ha plockat bär. Från torra bär kan du laga vitamindrycker.

För utsöndring av kvicksilver, bly, kobolt, tenn, bindning och avlägsnande av radioaktiva grundämnen rekommenderade avkok av torkade frukter av svarta vinbär. I hypertensiv sjukdom och ateroskleros, hemorragisk diates, anemi, och uttömning av de användbara även tar infusionssvartvinbärsblad, och kräkningar, förstoppning, hemorrojder, för dämpning av hosta, som ett diuretikum visas svartvinbärsfrukt infusion.

Läkande egenskaper:

På grund av det höga innehållet av vitaminer och olika terapeutiska egenskaper har den ett brett utbud av applikationer för förebyggande och behandling av olika sjukdomar. För behandling i folkmedicin som används som bär i färsk, torkad och frusen form, och vinbär lämnar.

Kan jag äta svart vinbär med diabetes?

På grund av dess egenskaper, ökar svarta vinbär den övergripande immunitet av den mänskliga kroppen, dess förbättring och förstärkning, eftersom det är användbart och alla sorters sjukdomar, däribland diabetes mellitus typ 1 och 2.

I diabetes mellitus får frukter på grund av det höga innehållet av pektin i dem och fruktenets dominans tillåtas att äta i någon form: fräsch, torr och frusen.

Dekoktioner och infusioner av blad, njurar och frukter har tonisk, antiinflammatorisk, vitamin, diuretikum och diaphoretic effekter. De aktiverar också aktiviteten i mag-tarmkanalen och förbättrar metabolismen, vilket är mycket viktigt vid behandling av olika komplikationer av diabetes mellitus.

Men kom ihåg att överdriven konsumtion av vinbär kan orsaka skada. Var noga med att konsultera en läkare!

Hur man behandlar förkylningar med svarta vinbär?

På grund av innehållet i C-vitaminens svarta vinbär hjälper te eller infusion av bär och löv med svart vinbär att klara avkylningen och minska värmen.

För att förbereda en sked av svarta vinbär bär häll ett glas kokande vatten, insvept i en handduk och insistera i ungefär en halvtimme. Du kan dricka denna drink med honung.

Att äta vinbär för förkylning är användbar och i natura, och i form av sylt, fruktdrycker, komposit etc. Gör bara detta före sänggåendet eller omedelbart efter att ha tagit en läcker medicinering, lägg dig ner i cirka fyrtio minuter och vila. Om du tar detta läkemedel "på språng" mellan fallen, förvänta dig inte en positiv effekt.

Med en hosta hjälper en dryck från färsk svart currantjuice och honung dig att hosta. En feber som ofta åtföljer en mängd SARS hjälper till att avlägsna infusionen av currantbär.

Förbered det från 20 g bär och ett glas vatten, koka i 10 minuter, och insistera sedan i ca en timme. Ge infusion till patienten på en matsked tre gånger om dagen.

En vinbär och hund steg i lika stora mängder (2 matskedar per 300 ml kokande vatten) ökar den totala tonen, tar bort svaghet och letargi, övervinnas under sjukdom.

Det bör emellertid komma ihåg att sådana mediciner, liksom alla andra, har begränsningar i användningen och kontraindikationerna.

Vilka är fördelarna med svarta vinblad?

Vad är användningen av blad med svarta vinbär? Bladen innehåller mer askorbinsyra än i bären själva, så för medicinska ändamål används de som ett antiseptiskt, desinfektionsmedel och tonikum. Det finns diuretika, rengöring och antirheumatiska egenskaper hos buljonger från vinblad.

Blodblad används för behandling av gastrit, gikt, hjärt-kärlsjukdomar, dermatit, diatese. Läkare noterar den fördelaktiga effekten av vinbärsblad på blodkärl och hematopoiesis, det antas att de lindrar anemi och åderförkalkning hos kärlen.

Under perioden av förkylningar och infektionssjukdomar behöver komma ihåg flyktiga, som finns i bladen - de är ett oumbärligt verktyg för behandlingen av SARS, influensa, halsont, kikhosta och bronkit.

Skada mot kroppen lämnar växten kan orsaka med individuell intolerans eller med ökad syrahalt. Te från vinbäret - en beprövad folkmedicin, men med långvarig användning av buljonger rekommenderas att konsultera en läkare.

Hur användbart är oljan från solrosfrön?

När det tas in hjälper det att minska mängden kolesterol i blodet, förbättrar leverfunktionen, mjukgör de smärtsamma manifestationerna av premenstruellt syndrom, ökar immuniteten. Fungerar på cellulär nivå skyddar oljan kroppen från cancer, artrit, för tidig åldrande. Det bidrar också till att bekämpa virussjukdomar, hormonella störningar, inflammatoriska processer i organ och vävnader.

Extern användning av läkemedlet hjälper till att hantera många hudsjukdomar, stimulerar cellregenerering, normaliserar arbetet i fettkörtlarna, tar bort allergiska manifestationer. Olja återställer också vattenbalansen i huden, stärker skyddsbarriären, ökar elasticiteten, främjar cellförnyelse och föryngring.

Innan du använder olja är det bäst att konsultera en läkare, eftersom det finns ett antal kontraindikationer för användning.

Olja, främjar svarta vinbär fukt och förbättra hudens elasticitet med hjälp av olja svarta vinbär används flitigt inom medicin och i kosmetika för behandling av många sjukdomar. Som regel är det hudsjukdomar som hör samman med hormonell obalans, artrit och även onkologi.

Svart vinbär

Med sitt namn är svart currant skyldig till det gamla ryska uttrycket "smorod", vilket innebar en stark lukt. Och det här är så, av alla bär, svart currant har den mest uttalade smaken. Stark lukt är inneboende i blad av svart vinbär och bär. Currant bush hänvisar till familjen av krusbär, i höjd kan nå upp till 2 meter. Bär av svarta vinbär är stora, runda, fulla av svart färg.

Användbara egenskaper hos svart vinbär

Svart currant är källan till många näringsämnen och vitaminer. Dessutom är svarta bär bär mycket kalorier: den innehåller 38 Kcal.

I bär av svarta vinbär är fördelen representerad av innehållet i många användbara ämnen:

  • Vitamin K;
  • tanniner;
  • Vitaminer C, B, P, E;
  • pektiner;
  • Karoten (vitamin A);
  • sackarider;
  • Fosforsyra;
  • Eterisk olja;
  • Salter av fosfor, kalium och järn.

Förutom det stora innehållet av C-vitamin i svarta vinbär, innehåller bladen bland annat:

I bär av svart vinbär och löv är så hög innehållet av C-vitamin, för att säkerställa det dagliga kravet på människan i detta ämne, räcker det att bara äta 20 bär.

Svart currant anses vara grunden för en hälsosam och rationell kost, vilket resulterar i sådana positiva förändringar i kroppen:

1. Ökad immunitet

2. Förbättring och förstärkning av kroppen

3. Många fördelar för alla kroniska sjukdomar.

Bär av svarta vinbär och löv är ett utmärkt sätt att förhindra följande hälsoproblem:

  • Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
  • Alzheimers sjukdom;
  • Förebyggande av maligna neoplasmer.

Exklusiva egenskaper hos svart vinbär beror inte bara på det maximala innehållet av C-vitamin, men också till närvaron av det av anthocyanidiner. Dessa substanser ger en särskild fördel för svart vinbär som en antioxidantprodukt.

Det är dessa egenskaper hos svarta vinbär som ger viktiga ytterligare effekter på kroppen:

Det som är intressant är att bladet av svarta vinbär av vitamin C innehåller mycket mer än bär. Det är detta faktum som orsakar följande egenskaper hos blad av svart vinbär som ett terapeutiskt medel:

Användningen av svarta vinbär

Användningen av svarta vinbär är dess förmåga att förebygga utvecklingen av diabetes samt problem med syn. Regelbunden användning av svartbärbär och löv (i form av te) kan förhindra minskning av intellektuella förmågor och utveckling av skleros hos äldre. Med progressiv skleros kan inte fördelarna med svarta vinbär överbelastas.

Användbara egenskaper hos svarta vinbär används ofta vid behandling av andningssjukdomar:

En blandning av juice från bär av svart vinbär, socker och honung hjälper helt och hållet till att klara av en stark hosta. Antiseptiska egenskaper hos svarta vinbär hjälper till att hantera angina (även purulent). För att göra detta, gurgla med juice från färska bär av svart vinbär, utspätt med rent vatten. Med alla katarralsjukdomar är det användbart att dricka te från blad av svart vinbär.

En viktig egenskap hos svarta vinbär är dess återställande effekt på kroppen. Så, efter att ha lidit allvarliga sjukdomar och kirurgiska operationer, när kroppen är kraftigt försvagad, visar patienter att använda juice från svartbärbär.

Buljong från bär av en svart vinbär och infusion från löv av en svart vinbär hjälper perfekt med följande sjukdomar:

  • hypertoni;
  • Lever och njursjukdomar;
  • anemi;
  • gastrit;
  • Magsår och duodenalsår;
  • Blödande tandkött.

Viktig användning av svarta vinbär är användningen av bladen i händelse av problem med hjärtat, gastrit, gikt. Infusion och avkok från löv av svart vinbär kan ta bort överskott av urin- och purinsyror från kroppen. Dessutom, med metaboliska störningar och olika blödningar, har en sådan lösning en diaphoretisk och mild laxerande effekt.

Även i gamla tider människor har använt de positiva egenskaperna av svart vinbärsblad, kvistar och njure för behandling av olika hudsjukdomar (eksem, diates, hudutslag, akne). För att göra detta, och nu förskriva medicinska bad från infusion av löv av svart vinbär med tillägg av grenar och njurar. Folkläkare har länge gynnat svarta vinbär, omslutna i bladen, för behandling av scrofula hos barn och i problem med syn.

Samla bär av svarta vinbär när de är fulla mogna. Men om du saknar två veckor efter att den är full mogen, kommer förlusten av ett viktigt vitamin C att ske: i stället för 100% kan siffran sjunka till 70%. Och löv av svarta vinbär måste slits av när de ännu inte är grova och inte torkade upp.

Egenskaperna hos svarta vinbär används ofta i matlagning. Från bär av svart vinbär förbereda alla typer av produkter:

Svartbärbär används som fyllning för bakning, som ingrediens för olika marinader till kött och fiskrätter.

Det är mycket viktigt att blackcurranten behåller sina användbara egenskaper när billets bearbetas. Så kan vinbäret frysas, gnidas med socker. Dessa är de bästa alternativen för skörd. Lite mindre vitaminer blir efter matlagning och släckning bär av svart vinbär.

Läkringsegenskaperna hos svarta vinbär används i kosmetologi. Många krämer, lotioner och dekorativa kosmetika innehåller ett extrakt av denna växt. Juice gjord av svarta vinbär kan gnidas in i huden runt naglarna, så de förstärks väsentligt. Bli av med fräknar och åldersfläckar, vit hud kommer att hjälpa bär av svart vinbär, mashed och överlagd i form av en mask.

Medicinsk te från löv av svart vinbär är inte bara användbart, utan också mycket gott. Därför kan en sådan avkok ersätta det vanliga svart teet. Bladet av svarta vinbär kan skördas på våren, torkas och används under hela året.

Kontraindikationer för användning av svarta vinbär

K-vitamin och fenolföreningar i sammansättningen av svartbärbär ger upphov till kontraindikationer i följande fall:

  • tromboflebit;
  • Ökad syra i magen;
  • gastrit;
  • Hepatit.

Missbruk i kosten av svartbärbär och löv i form av buljonger kan leda till ökad blodkoagulerbarhet. Dessutom rekommenderas inte svartbärbär för användning efter stroke och hjärtinfarkt och med hotet av trombos.

Blackcurrant juice kan orsaka allergisk reaktion hos barn, men i små doser främjar en ökning av hemoglobin i blodet.

Svarta vinbär: användbara medicinska egenskaper och kontraindikationer

Små runda pärlor av kolfärg som liknar pärlor är bekanta för alla från barndomen - det är en svart vinbär, dess användbara egenskaper och kontraindikationer bestämmer dess komposition. Aktiva substanser finns i frukt och blad av växter, och det första omnämnandet av det finns även i gamla medicinska institutioner. Det är inte bara en god behandling, men också ett bra botemedel mot många sjukdomar.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Currant distribueras praktiskt över hela Eurasien. Domesticerade denna lilla buske är redan några hundra år sedan, och ersätta sura Wildings idag är det en hel del val av sorter, som skiljer sig i storlek och bush, och i smak, och den kemiska sammansättningen av frukten.

Det är anmärkningsvärt att vinbäret är en växt som reagerar känsligt för värme. Det är den här busken som är en av de första som kommer till liv efter vinterstöd och även innan snön kommer ner, sväller knoppar på sina grenar.

Att kalla en vinbär bara en utsökt bär är sålunda inget att säga om det. Modest berry-pärlor ger fördelar nästan dyrare apotek vitamin. Dess hemlighet ligger i en unik fruktkomposition.

Vinbär innehåller:

  • vitaminer - C, A, PP, B;
  • organiska syror - citron och äppel
  • socker (glukos och fruktos);
  • flavonoider;
  • pektiner;
  • tanniner;
  • mineraler - magnesium, fosfor, järn, kalium, kalcium.

Det är intressant! Den etablerade stereotypen att en citron (och annan citrus) är en mästare i innehållet av askorbinsyra (vitamin C) är felaktigt.

Vinbär är en av de tre ledande produktledarna i koncentrationen av naturligt vitamin C i dem, efter rosen höfter och röd sötpeppar.

Bladens löv kan också skryta av rik komposition: de innehåller lika mycket askorbinsyra, karoten, fytoncider och eteriska oljor. Därför går både bären och bladens löv till förberedelsen.

För all sin användbarhet är vinbäret också kalorierat - endast ca 45 kilokalorier per 100 gram. Detta gör bären till en populär del av kostnäring. Förutom att använda som en självständig produkt ingår vinbär i sammansättningen av smoothies, yoghurt, ostmassa och fruktsallader för viktminskning.

Svart currant: användbara och medicinska egenskaper

En liten handfull färskbärbär ger ett dagligt behov av en vuxen mänsklig organism i vitamin C.

Detta vitamin:

  • spelar en stor roll i funktionen av nästan alla kroppssystem;
  • ger adekvat stöd för immunitet
  • bidrar till avlägsnande av giftiga ämnen;
  • saktar åldrandet...

... och till och med dödar cancerceller!

Med regelbunden användning av vinbär är det en ökning av kroppens ton och dess motståndskraft mot olika infektioner.

Dessutom är frukten av vinbär:

  • har diaphoretic, diuretic, anti-inflammatory actions;
  • öka aptiten och förbättra matsmältningen
  • främja aktiveringen av metaboliska processer.

De positiva effekter på kroppen har bären i kampen mot åderförkalkning, hjälper till att avlägsna överflödig vätska och bli av ödem, som visas vid sjukdomar i mag-tarmkanalen och intensiv mentalt arbete.

En tillräckligt hög halt av pektin och fiber i currantbär gör produkten till ett utmärkt botemedel mot förstoppning. Den mest populära svarta vinbäret (tillsammans med hallon) som ett botemedel mot kyla och influensa. Samtidigt innehåller bären ett minimum av potentiella allergener, och därför tolereras de väl av barn och kvinnor under graviditeten, liksom personer som är benägen för allergier.

Fördelar med löv, vinbär

På grund av det höga innehållet av askorbinsyra och andra aktiva beståndsdelar används svartvätskan i stor utsträckning som en läkemedel. Använd båda gröna från buskar under växtsäsongen och torkade råvaror. Currant leaf används både som en självständig läkemedel, och som en del av växtberedningar. Tja, det "grannar", ömsesidigt förstärker effekten av andra komponenter, med löv av hallon och cowberry, liksom med höfter.

Bladbladet i sig har en trevlig arom som fortsätter även efter torkning. Tack vare denna lukt och antibiotika egenskaper fann han applikation i konserveringsgrönsaker och i matlagning.

Bärbär av vinbär är ett förråd av vitaminer.

Innehållet av användbara ämnen kan variera beroende på sorten, villkoren för tillväxt och jämnt väder.

Till exempel under varma soliga vädret bär är sötare, men de kommer att minska mängden av vitamin C, och under molniga och våta frukter börjar surt, men C-vitamin i dem längre.

Bär används ofta för att stärka immunitet och bekämpa ARI. På grund av den höga koncentrationen i folsyras frukter, som är viktiga för bildandet av barnets nervsystem, är de användbara under graviditeten.

Ansökan om olika sjukdomar

Både färskt och som en del av buljonger och multivitaminsamlingar frukter av svart vinbär används för:

  • hypo- och avitaminos;
  • ateroskleros;
  • förkylningar;
  • dysenteri;
  • skörbjugg;
  • cystit;
  • ödem.

Färska och torkade bär rekommenderas för användning i sjukdomar i matsmältningsorganet, bland vilka:

  • gastrit med låg surhet
  • magsår och duodenalsår;
  • pankreatit och andra.

Det är känt och en positiv effekt på vinbär krovetvoritelnuyu systemet, så frukt rekommenderas att äta anemi, vaskulära sjukdomar och deras svagheter (för att förstärka väggarna), med hög blodförlust.

  1. Avkodning av vinbär lämnar nedslagen värme och härdad scrofula hos barn.
  2. Dessutom är buljongen användbar i halssjukdomar och problem med tandköttet - sköljning med en varm infusion kan ta bort inflammation och minska smärta.
  3. Det torkade vinbladet är aktivt mot bakterier som orsakar dysenteri och vissa smittsamma tarmsjukdomar.
  4. Det används också framgångsrikt som ett hjälpmedel som ökar antibiotikans aktivitet.

Upphandling och lagring

Att använda svarta vinbäret som medicin så mycket som möjligt är det viktigt att lagra och lagra bär på rätt sätt.

Deras samling utförs som mogning, och mogna bär ojämnt, så under säsongen är det möjligt att producera 2-4 samlingar. För torkning torkar som används med tidigare vissnande bär vid en temperatur av ca 40 ° C, indunstades sedan till torrhet vid 50-60 ° C, eller torkas naturligt i ett väl ventilerat utrymme.

Frukt kan också frysas helt eller jordat (som med socker och utan). Att laga sylt är också möjligt. Men med denna metod för skörd förstörs användbara vitaminer och spårämnen under påverkan av hög temperatur.

För framställning av arket är tiden efter skörden av bären. De mest värdefulla löven är från mitten av unga grenar. Torkning utförs på loft eller i rum med god ventilation. Lagrade frukter och löv i linne eller papperspåsar i torra rum.

Recept i folkmedicin

  1. Infusion av löv med förkylning. Torrt vinblad är malt, 2 matskedar råmaterial hälls i ett glas kokande vatten och får stå i en halvtimme. Den filtrerade buljongen används för att skölja halsen 3-5 gånger om dagen eller ta inåt för 0,5 koppar med tillsatsen av en tesked honung.
  2. Jam i fem minuter med svart vinbär med blåbär. Det kommer att ta: 500 gram vinbär och blåbär, 1 kg granulat och 350 ml vatten. Socker är beredd från socker och vatten. I det kokar, häll i förväg tvättad och plockad bär, laga med konstant omrörning i 5 minuter. Varm sylt hälls över sterila burkar och rullas upp med lock. Det visar sig vara ett underbart återställande medel och en användbar medicin för att bibehålla synskärpa.
  3. Tinktur av vinblad med vit vin med gastrit med låg surhet. Ett par handfulla blad med färsk vinbärspindel tvättas, krossas med en kniv och knådas i händerna tills saften extraheras. Sätt sedan in en glasburk och häll 500 ml torrt vitt vin. Två veckor, som regelbundet skakar burken, hålls tinkturen i en mörk plats vid en temperatur nära rumstemperaturen. Sedan filtrera och vid behov ta på en matsked innan du äter. Tinktur lindrar också trötthet och hjälper till med ökad trötthet.

Kontraindikationer och eventuell skada

Användningen av svarta vinbär är inte önskvärd när:

  • diabetes mellitus;
  • ökad syra i magen;
  • tromboflebit (på grund av vitamin K-innehållet).

Det är extremt försiktigt att ge vinbär till barn under 3 år och använda det hos kvinnor under amning.

Fördelarna med Blackcurrant

Currant är en liten buske som tillhör familjen Kryzhovnikov. Denna bär odlas bäst i regioner där sommaren är hög i fuktighet, och vintern är kall.

Användbara egenskaper hos svart vinbär

Växthuset är tibet, men vinbär har odlats i Europa i mer än 400 år. Röda busken kan nå en höjd av 1,5 m. Bladen är uppdelade i 3-5 triangulära blad med tänder vid kanterna. Blommorna är små gulgröna ute och röda på insidan. Frukten är rund, har en diameter på ca 0,5-1 cm, svart, med en trevlig, lite sur smak.

Currant växer spontant i skogar, ofta i bergiga områden, som har starkt motstånd mot kallt väder. Det kan hittas i måttlig utsträckning i våta och kalla zoner, skyddade mot starka vindar. Konsumeras av människor delar av svart vinbär är dess löv och frukt, samlas omedelbart efter full mogning av frukten.

Svart currant har inte bara god smak, men är också en mycket användbar bär. Den maximala fördelen med svart vinbär för hälsa uppnås på grund av dess höga näringsvärde. Vinbär är en mycket rik källa av vitamin C, vilket är mycket användbart för att förbättra kroppens absorption av järn. Det stöder också immunförsvaret för att bekämpa spridningen av sjukdomar, som förkylningar, influensa och infektioner. Currant förbättrar också synen, kardiovaskulär systemprestanda och mycket mer.

Torkade blad vinbär används för att behandla artrit, gikt, ledvärk (reumatisk feber), diarré, kolik, hepatit och andra leversjukdomar, kramper och störningar som orsakar ödem (inflammation) i munhålan och halsen. De används också för att behandla hosta och kyla, desinficera urinen och ta bort stenar i blåsan. Vissa människor använder svart vinbär lämnar direkt att behandla huden från sår och insektsbett.

I livsmedelsprodukter används svarta vinbär till smaklikor och andra produkter. Människor äter också svartbär bär rå.

Blackcurrant har ett stort antal fenoliska fytokemiska flavonoider, kallade antocyaniner. Konsumtion av svarta vinbär kan eventuellt hjälpa till i kampen mot cancer, åldrande, inflammation och neurologiska sjukdomar.

Blackcurrant har en av de högsta koncentrationerna av antioxidanter bland alla bär och frukter efter chokeberry, elderberry och tranbär. Röda vinbär har en lägre koncentration i jämförelse med svarta sorter.

Svarta vinbär tillräckligt rik på flavonoider och vitamin A, och har höga nivåer av kryptoxantin och är också en utmärkt källa till vitamin C. 100 gram färsk svarta vinbär ger mer än 300% av den rekommenderade dagliga dosen av vitamin C.

Färsk vinbär är också rik på många viktiga vitaminer, såsom pantotensyra, pyridoxin och tiamin. Dessa vitaminer krävs för att förbättra ämnesomsättningen. Denna bär innehåller en bra mängd mineralkörtlar. 100 gram vinbär ger ca 20% av den rekommenderade dosen dagligen. Dessutom frukterna av vinbär - är också en bra källa till andra viktiga mineraler, såsom koppar, kalcium, fosfor, mangan, kalium och magnesium, som är viktiga för ämnesomsättningen.

Och nu föreslår jag att jag bor mer i detalj om vilka sjukdomar och sjukdomar som svarta vinbär hjälper till att slåss.

Vinbär med hjärtsjukdom

Kardiovaskulära sjukdomar. Vinbär används för att behandla olika kardiovaskulära sjukdomar på grund av närvaron av vitamin C. Den innehåller ett stort antal flavonoider, som är det bästa näringsbefrämjande behandling av kardiovaskulära sjukdomar. Blackcurrant innehåller också en bra mängd omega-3 fetter, som också är kända för att vara mycket användbara för hjärtats arbete. Det minskar nivån av skadligt kolesterol och ökar nivån på bra kolesterol i blodet. Således förbättrar svartbär blodflödet till hjärtat, och som ett resultat minskar risken för hjärtinfarkt, stroke och högt blodtryck.

Förhindrar åldrandet av kroppen

Aging. Tidig åldrande är ett vanligt problem som kan förebyggas genom att inkludera livsmedel som är rika på antioxidanter i kosten. Svarta vinbär innehåller en stor mängd vitamin C antioxidanter som skyddar celler från skador av fria radikaler.

Currant med cancer

Svart currant har anti-cancer egenskaper, eftersom det har ett högt innehåll av vitamin C, rik på antioxidanter. Det är effektivt för att bekämpa koloncancer och bröstcancer. Dessutom är svarta vinbär mycket användbar vid behandling av levercancer.

Lindrar inflammation

Svart currant är rik på fytonäringsämnen, antioxidanter och tanniner, mycket effektiva för att förebygga inflammation i tarmarna, magen och kardiovaskulärsystemet.

Ökad immunitet

Svart currant, som redan nämnts upprepade gånger, innehåller en stor mängd vitamin C. Det ökar immuniteten, på grund av vilken kroppen effektivt kämpar mot förkylning och influensa. Svart currant är också effektivt för att skydda mot eventuella infektioner.

Currant förbättrar syn

Ögon och ögonhälsa. Svart currant innehåller en hög mängd vitamin A, vilket förbättrar syn. Denna bär är en rik källa till antioxidanter som skyddar ögonen mot effekterna av fria radikaler. Således skyddar svarta vinbär näthinnan från skador, vilket orsakar fullständig förlust av syn.

Blodbildning

Denna bär är också rik på järn, vilket ökar produktionen av röda blodkroppar. Tack vare vitamin C ökar kroppens förmåga att absorbera järn.

Vinbär är bra för kvinnor

Svart currant är användbart för problem med klimakteriet, eftersom det aktiverar den svaga perifercirkulationen, och eliminerar också kolesterol, toxiner och toxiner från blodet.

Svart currant är en utmärkt produkt för kvinnor på grund av förmågan att bota symptomen på premenstruellt syndrom, klimakteriet, bröst ömhet och smärtsamma perioder.

Vinbär är hälsan hos ben och tänder

Svarta vinbär ger en hög mängd kalcium som effektivt stärker ben och tänder. Det är bra för att förhindra osteoporos och förbättrar också munhålans hälsa avsevärt.

Currant för hjärnan

Användningen av denna bär förbättrar minnet. Det skyddar hjärnan från fria radikaler på grund av det höga innehållet av antioxidanter. Svarta vinbär är en rik källa av järn, så det förbättrar syreflödet i hjärnan. Således ökar det hjärnans hälsa.

Ökning av den allmänna energin

Energi. Svart currant, det visar sig, höjer energinivån i kroppen. Det förbättrar återhämtningsprocessen och minskar därmed skadorna.

Urinvägs hälsa - kommer att hjälpa svart vinbär!

Den helande egenskapen hos svarta vinbär har också gjort det till ett utmärkt naturmedel för behandling av njursjukdomar. Bladet av svarta vinbär bidrar till utflödet av urin och strider mot bildandet av stenar i blåsan.

Svart currant används också för att behandla naturligt reumatism, gikt och artrit.

Som vi kan se är svarta vinbär en otroligt användbar bär. Det är dock värt att notera dessa fall när det är värt att avstå från konsumtionen av bär.

Svarta vinbär i graviditet

Graviditet och amning. Fortfarande inte tillräckligt känt om effekten på svarta vinbärs kropp under graviditet och amning. Försök att undvika användning under denna period.

Blödning. Svart currant kan sakta blodkoagulering. Det finns rädsla att detta kan öka risken för blödning och blåmärken hos personer med koagulationssjukdomar.

Användningen av svarta vinbär - användningen av växter i recept av folkmedicin

Svart currant - en av de mest kända och vanliga bären i vårt område. De flesta känner till den här busken hos krusbärsfamiljen, så på sommaren finns det en stor skörd av bär, löv och till och med njurarna på växten. Observera att fördelarna med svart vinbär nästan inte går förlorad när du lagar mat. Därifrån lagar de sylt, gelé, sylt, mousser, stänger kompositar, förbereder juice, bär torr och fryser också.

Svartbär anses vara en trädgårdsväxt, buskar som finns nästan i varje trädgård. Dessutom växer den också i skogar, kuster i kusten, våta ängar, i utkanten av mosar. Busken når upp till 2 meter i höjd, är mycket opretentiös till marken, kräver ingen speciell vård och varje år gläder sig ägarna med sina svarta sura söta tårtor.

Samling och upphandling

Bladen skördas på sommaren efter skörd. Det är önskvärt att välja bladen intakta, från mitten av grenarna. Torka råvarorna på ett välventilerat ställe, utan tillgång till solen, sprida sig på ett tunt lager av papper.

Bären torkas i en elektrisk torktumlare eller ugn. Den ursprungliga temperaturen bör vara ca 40 ° C, och efter berryning av bär ökas den till 65-70 ° C. Ugnsdörren bör hållas årig under torkningen. Torkningstid 3 timmar. Ofta torkas frukten genom att sprida ett tunt lager på brickor, täckt med papper (det är lämpligt att ta papper för att baka). Brickorna är placerade på vind, balkong eller på annat ventilerat och skuggat ställe, bären bör periodvis blandas.

Förvarade råvaror i glasburkar eller papppåsar. Användningen av svart vinbär i frusen form bevaras upp till 8 månader.

struktur

Folket för den överraskande rika kompositionen av vinbäret har länge kallats "ett förråd av hälsa." Bär anses vara en av de tillgängliga källor av vitamin C, det antal som ger endast svart vinbärsfrukt höfter, och separerar det andra med röd paprika (250-400 mg per 100 g produkt).

Varierande mängder av vitaminer i bär (betakaroten, B, E, K, PP), mineraler (kalcium, magnesium, fosfor, natrium, järn, kalium, zink), organiska syror, olika sockerarter, flavonoider och glykosider, kvävehaltiga och tannin, antocyanin, pektinämnen föreningar, kostfiber, flyktiga och essentiella oljor gör svarta vinbär oumbärlig produkt för att upprätthålla en god hälsotillstånd och behandling av många sjukdomar.

Fördelar med svarta vinbär

Njurar, blommor, blad och frukter har desinficeringskvaliteter, tack vare närvaron av eteriska oljor i dem. Anläggningen manifesterar en diaphoretic, antiscorbutic, diuretic, restorative, tonic och firming egenskaper.

Svarta vinbär och normaliserar blodsockernivåer, stärker immunsystemet, är användbar för organ syn, fungerar som onkoprotektor, utses i ateroskleros och andra sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, är effektiv vid behandling av leder och ryggrad, främjar normalisering av lever, njure, gallblåsa och mjälte.

På grund av närvaron av rutin, stärker regelbunden konsumtion av svarta vinbär fartygens väggar och förbättrar deras elasticitet. Växten aktiverar metabolismen, har en antiinflammatorisk effekt, stimulerar binjurens funktioner.

Folkmekanismer

Färsk eller torkad frukt, juice, avkok av bär har länge använts för hypovitaminos, magsår, gastrit med en minskad syrabildande komponent. Bär, gnidad med socker, med tillsats av bovete mjöl (alla ingredienser i lika stora proportioner) - ett unikt botemedel mot anemi (ökar effekten av hemoglobin effektivt). Avkok av löv och vinbärssylt hjälper också till med anemi.

Förutom den hematopoetiska verkan renar svart vinbär blod, dilaterar blodkärl, slutar blöda, förbättrar blodkoagulering. Regelbundet infusionsintag från frukter och löv hjälper hypertensiva patienter, eftersom det normaliserar blodtrycket. Torkade och färska bär rekommenderas att använda i strid med hjärtfrekvensen.

Infusion av vinbärblad och te med tillsats av bär är ordinerad för ARVI. Detta är ett bevisat antipyretiskt. Phytoncides i växten hjälper kroppen att klara av förkylning mycket snabbare.

Vattenutdrag från löv rekommenderas för njursjukdomar. Infusioner utsöndrar effektivt urinsyra, sönderfallsprodukter, toxiner och toxiner från kroppen. De ordineras för pyelonefrit och blåsans sjukdomar.

Den systematiska användningen av bär förbättrar kraftigt hjärnans kognitiva funktioner (minne, tydlighet i tänkande, förmåga att uppfatta och bearbeta information etc.).

Blackcurrant juice förstärker immunsystemet, så det rekommenderas att ta människor efter operationen (under återhämtningsperioden).

Torkade löv är effektiva mot dysenteriets orsaksmedel. Som ett hjälpmedel används infusion av lövbladen för att förbättra antibiotikans funktion. Tillsammans med torra löv av cowberry, vild jordgubbe, hallon och rosen höfter, har vinblad visat sig i vitaminsamlingar som stärker hela kroppen.

Flera recept

Puree från svart vinbär

Den används för alla ovanstående sjukdomar. För 1 kg bär behöver du 1,5 kg granulärt socker. Frukt att sortera, rengöra från kvistar och skräp, skölj och slipa, rulla genom köttkvarn eller använda en mixer. Fyll med socker, blanda, täck och placera i 20-25 timmar i kylskåp. Vid avveckling, glöm inte att blanda bärmassan flera gånger (för att maximera upplösningen av sockret). Efter sedimentera, sprida pureen i steriliserade burkar, stäng (rulla upp) med lock. Förvaras i kylskåp. För att göra te eller för att infusera behöver du en matsked potatismos på ett glas varmt vatten.

Ökad immunitet

Blanda i lika stora kvantiteter torra frukter av dogrose och svart vinbär. En matsked av markblandningen hälles i 300 ml kokande vatten och insisterade i ca 30 minuter i en behållare med ett tätt slutet lock. Ta hälften av glaset tre gånger om dagen.

Infusion av svartbär löv

Torra krossade råvaror (1 matsked) häll 250 ml brant kokande vatten, insistera 25 minuter och spänning. Ta i varm form, som te, 3-4 gånger om dagen.

Samlar för diabetes mellitus

Torra blad av svart vinbär, maskros, björnbär och pepparmynta (3: 4: 2: 1). En matsked av blandningen häller ett glas kokande vatten och häller på vattenbadet i ungefär en timme. Ta 40-50 ml tre gånger om dagen före måltid.

Kontra

Förberedelser svarta vinbär önskvärt att använda hos patienter med tromboflebit, liksom personer med benägenhet för trombos, eftersom höga halter av vitamin K har en kraftfull effekt på blodproppar.

Vinbär används inte för mat med hepatit. Förekomsten av en allergi mot denna växt är också en kontraindikation. Omodad frukt av vinbäret kan orsaka matsmältningsbesvär eller orsaka förgiftning.